材料：tvb now,tvbnow,bttvb, w! S" T- S: ~/ ~5 y8 R
紹興酒 70毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g( p- p8 z/ Y% q5 p$ ^% f
酒釀 70克3 _! x1 J: v; C$ {1 _
花蟹 2隻
1 J, v( q% F' ], a- V薑茸 1茶匙
3 M0 d7 \4 x; ?# `& Y6 x( D3 `葱 1條 * h- d4 \3 l7 q3 E
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做法：
% B M. b8 b! B2 z: r3 T( W9 O公仔箱論壇1.紹興酒加入酒釀拌勻，再加入薑茸拌勻。
7 w. H; e$ u. G5 n7 Y8 D& ^4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~& E8 p1 ]+ {* o& R: D4 T
2.將花蟹洗淨，抹乾，切件放碟上，蟹蓋朝天。
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) S* K3 Q5 S) H1 x9 q3.把酒混合物淋上蟹身和蟹蓋，隔水大火蒸約7分鐘。葱切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q; |7 @. \& H5 r- F
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4.將蟹排好另上一碟，在蟹面放上葱絲，把剩下的蒸蟹汁淋上身便成。
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4 y; r) h2 H) R, P5 R& V公仔箱論壇小貼士：
% k8 ~" x: L8 e, ~1 W7 Y! {* Itvb now,tvbnow,bttvb蒸蟹時記得把蟹蓋向天放才可以讓紹興酒和酒釀入味，亦可先醃半小時讓酒味滲入蟹肉更香才蒸。 |
發表於 2015-2-20 04:29 AM
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