材料：
5 k# Z' v- l# Q; I @( g# l' T紹興酒 70毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q. E, R) x# l0 o
酒釀 70克
1 w+ p1 k2 Y3 B* atvb now,tvbnow,bttvb花蟹 2隻
8 N L+ i& N# s, Y% l( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑茸 1茶匙
`8 v- @( S( e, u, x2 R葱 1條
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2 f2 _5 c3 `! [# p' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ i1 V, M( D- }: M9 J
1.紹興酒加入酒釀拌勻，再加入薑茸拌勻。 公仔箱論壇/ f! T6 ~5 o6 _0 E
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2.將花蟹洗淨，抹乾，切件放碟上，蟹蓋朝天。
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3.把酒混合物淋上蟹身和蟹蓋，隔水大火蒸約7分鐘。葱切絲備用。
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! D+ ?; y( A! t' w" _8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蟹排好另上一碟，在蟹面放上葱絲，把剩下的蒸蟹汁淋上身便成。
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" a+ D: ^! q: i* J8 g) d d% n小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g7 P$ w5 W0 K, m. o
蒸蟹時記得把蟹蓋向天放才可以讓紹興酒和酒釀入味，亦可先醃半小時讓酒味滲入蟹肉更香才蒸。 |
發表於 2015-2-20 04:29 AM
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