材料：
]9 W( z" |5 i9 p, F# C+ q* V紹興酒 70毫升
0 s" Y" t( Z5 l3 O5.39.217.77:8898酒釀 70克
/ w7 C0 x, d9 e# P8 Y/ b; n% ?) E花蟹 2隻5.39.217.77:88983 {, K; {* p2 ?4 T0 C7 x
薑茸 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( S# i- z' T" O n3 L1 c
葱 1條 " _7 L6 Q3 [6 |9 C0 L* t% G3 v
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8 Z# ~- N9 G$ N公仔箱論壇做法：
0 C* n. _) E; ^# L; W1.紹興酒加入酒釀拌勻，再加入薑茸拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K+ {7 |) }( h- P! t6 T
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2.將花蟹洗淨，抹乾，切件放碟上，蟹蓋朝天。( ?7 M" t0 g6 O7 M- p
) d9 B4 Z$ C- R0 u% {! u% Xtvb now,tvbnow,bttvb3.把酒混合物淋上蟹身和蟹蓋，隔水大火蒸約7分鐘。葱切絲備用。公仔箱論壇) ? W- g. ^9 O- w! X8 Y
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4.將蟹排好另上一碟，在蟹面放上葱絲，把剩下的蒸蟹汁淋上身便成。 tvb now,tvbnow,bttvb: l# D9 F6 B, e$ p$ ]% Y
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小貼士：
/ G5 I- U2 @6 \/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸蟹時記得把蟹蓋向天放才可以讓紹興酒和酒釀入味，亦可先醃半小時讓酒味滲入蟹肉更香才蒸。 |
發表於 2015-2-20 04:29 AM
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