_# k% b" _1 f+ P$ [% {3 l) L材料:
/ g& N, B& U4 V& w* ~2 n5.39.217.77:8898雞1隻（小隻）、浸發海參2至3量杯（切件）、冬菇5隻（浸發蒸透）、蒜頭6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段半量杯（煎香）、砂糖2茶匙
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1 S; [/ d: g( d; i& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. B+ R5 T, x9 s) y7 O調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb" q/ x {% U) c% @( r, D
生抽1湯匙、生粉1湯匙半、麻油半茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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[( L- @- E+ C" Stvb now,tvbnow,bttvb汁料： 4 f4 s/ B- _+ o' X7 } v
雞湯3/4量杯、蠔油2湯匙半、生抽1湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇- I2 b5 I! l; L- N
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4 @8 r/ B; S) J0 _+ c' Stvb now,tvbnow,bttvb做法:
* \1 T2 r( ~0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞切件抹乾，與醃料拌勻醃20分鐘，撒上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃，取出隔油備用。
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2.將海參及冬菇下乾鑊，以中火烘炒至乾身，加入砂糖、蒜頭、薑片及蔥段炒合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q" ?/ c! N2 [4 S8 `) c0 N
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3.下汁料煮滾，將雞件回鑊以慢火焗煮約15分鐘，以生粉水埋芡，再撒上蔥段即成。
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發表於 2015-2-17 03:59 AM
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