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9 h+ b! i5 `* G2 v過年是中國人重要節日，工作忙都要準備一下，一向做開廣東式芋頭糕，今次做下台式芋頭糕轉下口味，糕身較軟綿，加左五香粉更惹味
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4 _! u; Z3 V8 i) p# q" O+ q: S0 Atvb now,tvbnow,bttvb材料：9 b1 ?# S' J" U( r9 [
芋頭1斤，清水2杯，冬菇4隻，乾蔥4粒，免治豬肉150克，蝦米(浸軟)2湯匙，油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j! p5 {* W: m1 P6 M$ M
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6 k! R! W5 `( d* e* C2 @! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
, k0 r4 v" k! @1 U4 {tvb now,tvbnow,bttvb蠔油2湯匙，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1茶匙，糖1湯匙，麻油1茶匙9 a5 b1 j( l; N
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+ e! v, `" I8 {, u5 S9 W公仔箱論壇粉漿：
1 @- Q0 K5 H% K; B# k7 j公仔箱論壇粘米粉300克，清水2杯，鹽1茶匙5.39.217.77:8898! P1 [& ~, T$ f' K% A
. A0 E% a6 R' A r/ X# h公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb; _6 ]2 w8 H9 ^! P, T' W& @. Q ~
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- k( V6 `; A) E* a) I, Wtvb now,tvbnow,bttvb做法：
' H! `% @ E- W1 C0 j, | Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 芋頭去皮切粒，冬菇浸軟切粒，乾蔥切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P. H! {! ]. T" u/ e& h
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2. 燒熱鍋，下豬肉把炒香盛起6 q9 I7 M- o, ~1 A+ f) e
8 J4 }) Z8 I* `- I; S# h9 `0 t" ?0 l公仔箱論壇3. 利用豬肉的油份爆香蝦米及乾蔥絲後，下冬菇粒，再加入芋頭粒炒至表面金黃後，肉碎回鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f4 n9 C! Y! P2 v
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4.下調味料及清水，蓋好以慢火煮腍公仔箱論壇6 e# p! @! a$ o
( r" X5 `$ \/ l& t' Stvb now,tvbnow,bttvb5. 把粉漿材料調勻倒進芋頭粒內以慢火煮至稠身
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; o! c- R- ^- e8 \6.漿料倒進己掃油的糕盆內，以大火蒸45分鐘即成 公仔箱論壇6 H& r* x$ ^' W+ X; i M4 H7 L% a
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在台灣會另外加醬料沾食的，所以下的調味料較淡偏甜，所以如果是重口味的朋友就要加點鹽了
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發表於 2015-2-16 01:03 PM
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