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[西式食譜] 牛耳酥 / 貓耳朵

材料:
3 E; R; W5 h0 x! e* D  Y5.39.217.77:88985.39.217.77:88986 X  V$ c+ m6 F/ A7 n
中筋麵粉 75 克公仔箱論壇% p0 X0 I' J3 Q- X5 F
水 45 克tvb now,tvbnow,bttvb$ ~! p$ D6 I- ~. X# E: k$ g) K
中筋麵粉 100 克5.39.217.77:88983 n+ K% L1 y8 ~1 C# P
調味料:' A5 Z) N$ V- z1 m1 f

5 _7 F. M9 B6 x# K( Z9 P5 P9 K' j熱水 30 克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P1 i9 V( A+ S( q
糖 30 克
. C8 z* _: h9 d公仔箱論壇梳打粉 1/8 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ y8 v% U0 T" K5 Q, j
南乳 1.5 磚5.39.217.77:88980 s! c. I' J0 Z5 O! @) b% I
油 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^) M1 U8 M0 k# U5 r- \
鹽 1/4 茶匙
* I" y* l/ K4 z! t9 F4 X1 O做法:公仔箱論壇* a2 }' U5 g$ p
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^( P( X' `2 R4 k) N. z
中筋麵粉 75 克加入水 45 克搓成白色麵糰,備用
0 ~! {, O4 h8 |* a# B, Rtvb now,tvbnow,bttvb先把糖和熱水攪溶,然後加入其餘調味料拌勻,再加入中筋麵粉 100 克搓成粉紅色軟麵糰 (如太軟身,可略略加入多少麵粉)公仔箱論壇- K& i+ ~. i! G2 ]& y, B
麵糰各自碌成長方型 (白色較薄身),重疊,白色麵糰在底,搽少許水,放上紅色麵糰卷起
3 y6 q4 U9 m1 P用保鮮紙包好,放入雪柜雪約 1 小時,取出用利刀切薄片 (盡量有幾薄切幾薄,如不夠薄可以用手壓扁一點)
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! u, W6 b" r( g$ B, C% q# |6 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。分兩批用中火炸熟,即成
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