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[西式食譜] 牛耳酥 / 貓耳朵

材料:
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# Z2 K# {; M9 K, t8 ?! jtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 75 克tvb now,tvbnow,bttvb- Q4 _7 M7 b* Y. {
水 45 克公仔箱論壇% n2 [! N7 a7 R* b
中筋麵粉 100 克公仔箱論壇4 d# x; ^) u' |4 }; H; D
調味料:
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) C1 N) R3 H  |, |  ?6 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 30 克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k: X$ f% e/ Y/ j: {
糖 30 克
; ~5 ]8 ]( n- S4 t4 z& u, s梳打粉 1/8 茶匙5 J! E* j! o  `2 z
南乳 1.5 磚
2 q) q* Z2 w4 |* }! X! F2 otvb now,tvbnow,bttvb油 2 茶匙
4 |" v7 A  {9 `+ F鹽 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A. z) N7 [6 H  Q* K
做法:5.39.217.77:8898; V1 r0 @: I) n4 D/ K4 c) B8 q" ^

+ D$ J# p* j2 ~+ T& d. ^& i. ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 75 克加入水 45 克搓成白色麵糰,備用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |/ f* [, P: p; ]3 l& L+ @9 e
先把糖和熱水攪溶,然後加入其餘調味料拌勻,再加入中筋麵粉 100 克搓成粉紅色軟麵糰 (如太軟身,可略略加入多少麵粉)
0 |; M2 P* V& Z( _: e+ M% D. @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糰各自碌成長方型 (白色較薄身),重疊,白色麵糰在底,搽少許水,放上紅色麵糰卷起
4 m5 X4 p' V8 {  E5 g$ Ctvb now,tvbnow,bttvb用保鮮紙包好,放入雪柜雪約 1 小時,取出用利刀切薄片 (盡量有幾薄切幾薄,如不夠薄可以用手壓扁一點)
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分兩批用中火炸熟,即成
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