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材料:
- e1 I( N6 j- d牛腱 1條約300克、西芹 1條(切粒)、甘筍 80克(切片)、洋蔥 半個(切片)、麥米 60克、鮮淮山 120克(去皮、切片)、蔥花 2湯匙、清水 半杯、上湯 半杯公仔箱論壇' F9 |; b/ f, n9 q# Z
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調味:
- H/ y$ m% v; J* V) z+ n白胡椒粒 適量、 鹽 1/4茶匙
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8 a+ o7 { H1 ?做法: . G9 U9 q3 _$ U% {8 I$ r
1. 先用清水或少量鹽水將牛腱浸煮30分鐘，切片備用。
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; e$ X. D+ G: o) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 麥米用水以中慢火滾煮30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& K- e/ i3 z( R
& \4 V$ e6 r( H* n2 Z' j! R" |公仔箱論壇3. 起鑊炒香洋蔥，加入西芹及甘筍略炒。再加入牛腱片，注入上湯及清水。tvb now,tvbnow,bttvb+ v+ \# g0 c1 @! W" P- {
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4. 加入白胡椒粒及麥米，燜煮8至10分鐘。
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5. 加入淮山片，拌入鹽調味，再灑上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L8 ]. O5 i5 y6 ?
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發表於 2015-2-16 04:04 AM
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