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材料: , r, _' k" t5 W, w4 C
牛腱 1條約300克、西芹 1條(切粒)、甘筍 80克(切片)、洋蔥 半個(切片)、麥米 60克、鮮淮山 120克(去皮、切片)、蔥花 2湯匙、清水 半杯、上湯 半杯 Y$ K/ z" K& j! e! [& M
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% r X5 ?) M. K9 F/ {' F調味: 5.39.217.77:88983 S" H% B) n4 q/ S$ S
白胡椒粒 適量、 鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m3 ^' [/ T" E
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做法:
$ Y" b# { V, P$ Z4 @tvb now,tvbnow,bttvb1. 先用清水或少量鹽水將牛腱浸煮30分鐘，切片備用。1 P. j, s5 r/ M7 c
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2. 麥米用水以中慢火滾煮30分鐘。5.39.217.77:8898% \& N H; a. t, |5 _4 ~
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3. 起鑊炒香洋蔥，加入西芹及甘筍略炒。再加入牛腱片，注入上湯及清水。( i# L* I0 v, M
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4. 加入白胡椒粒及麥米，燜煮8至10分鐘。公仔箱論壇- v/ g$ {; N% ]( @
0 h0 W. e2 ^' r) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入淮山片，拌入鹽調味，再灑上蔥花即成。
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發表於 2015-2-16 04:04 AM
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