, D' S* R0 `9 h q R0 p7 ~. g公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇5 N" { ?0 G3 X% o, T( k& I# Q
西蘭花1個（切成小花球，洗淨）、椰菜花300克（切成小花球，洗淨）、熟三文治火腿1/4杯（切幼粒）
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5 z d3 H5 a: Z T S: A M. L調味芝士奶油汁：
) G- l* p/ O0 j! P3 P# M2 I5.39.217.77:8898油1湯匙、牛油1湯匙 、乾蔥1粒（切碎）、洋蔥粒2湯匙、芝士3至4片
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; T% f. e, r: j# b1 u8 n2 i5.39.217.77:8898調味料：
6 o2 q% l4 e, O& `/ g. e; S公仔箱論壇上湯3/4杯、淡奶半杯、糖1/4茶匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉約半茶匙
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1.燒半鑊水，加2茶匙鹽及2茶匙糖，把西蘭花及椰菜花分別煮熟，取出隔淨，排放在焗碟上。
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; Z. H) X! L q+ N5.39.217.77:88982.燒熱1湯匙油，加1湯匙牛油，以中火爆炒乾蔥及洋蔥，加入火腿粒、上湯、淡奶、糖、鹽、胡椒粉、生粉，煮滾至略略轉稠，再加入芝士，煮溶成芝士奶油汁。4 E' N0 L5 g% w6 k
+ t+ P: }+ W- p" r# v5 h# T0 @3.把芝士奶油汁淋在西蘭花及椰菜花上，放入焗爐式烤爐，烘香即成。5.39.217.77:8898! b, i4 d4 v$ S+ n
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發表於 2015-2-15 05:33 AM
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