, U: H: x# q. w2 z" p- n公仔箱論壇材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O# K" J% b5 {/ } E
急凍帶子8安士、急凍蝦仁5安士、腰果1量杯、三色西椒1量杯半（切角）、蒜片１粒、薑片４片
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調味醃料（帶子）： 5.39.217.77:88984 m* t3 q6 q/ X+ A6 u' N
雞粉1/3茶匙、食用梳打粉1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許
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. o1 N% h" B/ e! {9 w5.39.217.77:8898
+ P( f p: w4 s& j. c醃料（蝦仁）：
8 w1 n3 v$ Z8 J* r, K. }+ r. V3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/4茶匙、麻油半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 公仔箱論壇+ ^$ ^% K1 F& J
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% M% p, W% O: @% `1 n' V! H; S汁料：
) _' G& E: C! Q' y1 `上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
2 C8 _5 `( [# N# {3 U1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B3 Z- y2 `4 `3 F; B8 S& R* f0 p0 V
( G- x7 m# I! Z; I. c# C7 \1 x- e公仔箱論壇做法:
) H: G- I3 H. d; ^( @' r; Q& ?6 ^6 f2 b1.將帶子洗淨，與醃料拌勻醃2小時；將蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘，然後備用。公仔箱論壇/ b6 p# y8 ~( E5 A3 m& i/ ^
# t6 V' |2 {% S4 E# y& L# i5 e1 {公仔箱論壇2.將少許食鹽及砂糖加入開水，放入腰果焯5分鐘，取出濾淨、放涼。燒少許油下鑊，以慢火將腰果炸至金黃，取出隔油備用。公仔箱論壇* x, h! i' d" `) O3 @
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3.將三色西椒下鑊炒勻，注入少許清水炒熟，然後備用。6 H6 R( _0 O1 I; `# Z: n
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4.帶子下乾鑊以慢火炒至企身；蝦仁下鑊煎香，分別取出備用。8 u/ q: w* b5 ? c, Z8 F
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5.爆香蒜片及薑片，將西椒、蝦仁及帶子回鑊，注入汁料炒合，放回腰果兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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