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材料:
5 l! i! R3 k: C s4 Htvb now,tvbnow,bttvb節瓜、浸發瑤柱3粒、浸發冬菇5隻（蒸透切絲）、浸發花膠1量杯（蒸透切條）、半肥瘦豬肉絲1量杯、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半
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5 K, I3 {9 @# P! Y. d* E) f5.39.217.77:8898調味醃料：
4 Q- j' ^" v. o: B0 e: n# S" m公仔箱論壇生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _" R& J% p8 o6 o2 U9 e
蠔油1湯匙、越南魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:
g6 f# T$ u! l+ E% M5 Q6 P! Z1.將節瓜刮淨，切成半圓形瓜甫，下鑊中以中火乾炒2至3分鐘，加入少許生油炒片刻。
& f1 ^* S0 G% k: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! E \+ p7 s' d2.將半肥瘦豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘備用。
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3.將豬肉及冬菇爆炒，加入瑤柱（連汁）及雞湯煮滾。$ d+ i! v' ]5 {1 y; G8 i( d
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4.將豬肉料回瓜甫中，以慢火燜煮至瓜甫腍身入味，再加入花膠及調味料燴煮片刻，以生粉水埋芡上碟，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb- w5 A( N1 \" @: s) U
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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