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肉丸子tvb now,tvbnow,bttvb. s8 \. c0 f* ?; L
材料: 半肥瘦豬肉12?（攪碎）、罐頭冬筍3湯匙（切碎）、浸發冬菇4隻（切碎）、浸發瑤柱1至2粒（撕開）、薑蓉1湯匙、小棠菜10?公仔箱論壇, P o' n1 S2 i
# H0 r# n3 P+ S& H# Gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88983 U0 W. z6 N: U1 H1 ^
調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb0 q8 i! d) S$ K7 t" C, B
生抽2湯匙、生粉3湯匙、雞蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉1/4茶匙
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0 a \- ]% x# n* ?; Y" l [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料： tvb now,tvbnow,bttvb* I1 R' a/ @! c1 u. D# N# D' a S* E9 k
雞湯1量杯半、老抽1茶匙、越南魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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5 b; Q# l6 b% K' ]( E做法:
2 d/ l+ ^/ j4 u( ^8 R: Ntvb now,tvbnow,bttvb1.將醃料與豬肉料拌勻，加入冬筍、冬菇、瑤柱及薑蓉攪撻至起膠及企身。7 n Q/ Z' g/ Q- C% H; b
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2.將豬肉料弄成肉丸狀，撒上少許生粉，下鑊炸至金黃熟透，取出隔油備用。5.39.217.77:8898 S0 |) A4 p4 `1 O
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3.將小棠菜焯熟，取出排放碟邊。tvb now,tvbnow,bttvb. g( m2 ~- r: }1 h5 \
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4.將汁料煮滾，下肉丸燴煮2至3分鐘，以生粉水埋芡，排放在碟中央即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ V c! \3 H3 u! n6 D
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發表於 2015-2-14 04:01 AM
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