材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [" T1 O9 d' L7 r/ o" G
腩排500克（斬小件）、冬筍肉80至100克（煮10分鐘）、雪菜80克（略浸）、生粉水適量（埋芡用）
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. \2 E6 T$ K( O/ r/ S/ r/ b0 X調味醃料：
$ g( \8 `% w/ b生抽1湯匙、生粉1茶匙 5 `6 _- C% a9 b/ B/ s0 q
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調味料（一）： . n1 ^2 K0 l; @1 q; l3 y
薑4片（厚片）、蒜頭2粒、黃酒2湯匙 . a4 r# U4 d2 `3 }
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' `2 P+ j% y4 }/ v% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料（二）：
4 h# _3 q2 K z公仔箱論壇清水1杯半、生抽1湯匙、糖1茶匙
0 V' B7 H9 u* q5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb6 I/ ^& b L8 R; M3 }/ K
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做法:
- m8 [5 Z! A- B4 i/ |5.39.217.77:88981.將腩排與醃料拌勻，雪菜沖淨略浸後切碎。5.39.217.77:8898$ x* \% V7 y! I" M( @7 t/ ?
) A! L# Z* ?2 M: `) H2.燒1湯匙油落鑊，爆香薑片及蒜頭，加入腩排炒合，灒酒，再加入筍肉及雪菜兜勻。加入調味料（二），合上鑊蓋以中慢火燜熬30分鐘。1 n) x: g2 |6 ?5 g
$ W7 J# S3 \9 G2 x( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.腩排燜腍及筍肉入味後，拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。公仔箱論壇 G6 G( k& q1 m( B: g
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發表於 2015-2-13 05:44 AM
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