材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P$ O! `: n8 t4 B0 f9 O
腩排500克（斬小件）、冬筍肉80至100克（煮10分鐘）、雪菜80克（略浸）、生粉水適量（埋芡用）tvb now,tvbnow,bttvb2 L3 A3 i3 S- x
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調味醃料：
; j. ~9 ~- V6 e1 j' x, F5.39.217.77:8898生抽1湯匙、生粉1茶匙 公仔箱論壇# J5 @8 X7 ^& p# s
& v7 u" w2 w4 W1 C8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ W# T. k8 l( d" X% x0 R: v& |$ b+ \公仔箱論壇調味料（一）：
, {9 l9 V9 A! ?5 j薑4片（厚片）、蒜頭2粒、黃酒2湯匙 . @( ?! v( v7 `4 n q
: F+ m: x# {0 d: j% c* Q, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 S" j. Y9 @: _: ^; @. ltvb now,tvbnow,bttvb調味料（二）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C6 t; B9 P$ ?4 C- n4 i/ M5 v
清水1杯半、生抽1湯匙、糖1茶匙
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_/ t+ j, s) Z8 [, R& ~做法: ) K' p1 o5 `' w* ~5 ]1 G: w
1.將腩排與醃料拌勻，雪菜沖淨略浸後切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D: k S9 Q+ [0 {+ s, I
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2.燒1湯匙油落鑊，爆香薑片及蒜頭，加入腩排炒合，灒酒，再加入筍肉及雪菜兜勻。加入調味料（二），合上鑊蓋以中慢火燜熬30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' \9 f" E/ u( ^3 Z" k
6 i5 J" D' w1 H0 { Otvb now,tvbnow,bttvb3.腩排燜腍及筍肉入味後，拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。5.39.217.77:88983 P) R! q- {$ G" ~( G
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發表於 2015-2-13 05:44 AM
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