材料:
: m5 d1 R( |; i7 J+ B$ J腩排500克（斬小件）、冬筍肉80至100克（煮10分鐘）、雪菜80克（略浸）、生粉水適量（埋芡用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C8 h+ u% X) H
5.39.217.77:8898- P% C9 q- c6 t6 Q: @) {
0 Q4 G9 F1 S. L5 ^/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： ( L% S/ a% ^* ^! Q. U" {4 l: w
生抽1湯匙、生粉1茶匙 : \3 W; I. G3 \
( D( g6 B" e, m+ e2 T5.39.217.77:88985.39.217.77:8898* ?4 H) i" D8 t* y) N& {8 ^, U4 a
調味料（一）：
% J% @$ N+ {% `5.39.217.77:8898薑4片（厚片）、蒜頭2粒、黃酒2湯匙 5.39.217.77:88983 |- ]* ?( \7 c
' _8 {9 I8 p( J- W1 p) L1 j- A0 x
9 H5 r( q- x2 c' S3 F) m, `調味料（二）： tvb now,tvbnow,bttvb& E1 Q- M" p/ K- Z) ~0 U0 u' R' h* {
清水1杯半、生抽1湯匙、糖1茶匙
8 @% z% j, ?5 y- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) |2 _$ u" U5 F: o1 }% |9 A# R公仔箱論壇5.39.217.77:8898# l& R4 u, R. b' b) L; C1 U/ H
做法:
. _- _+ X' k i2 t5 ?2 F1 g1.將腩排與醃料拌勻，雪菜沖淨略浸後切碎。
7 H7 }1 f0 q" r6 g- T5.39.217.77:8898. H2 d: G6 a7 S
2.燒1湯匙油落鑊，爆香薑片及蒜頭，加入腩排炒合，灒酒，再加入筍肉及雪菜兜勻。加入調味料（二），合上鑊蓋以中慢火燜熬30分鐘。
1 a7 x6 ]& A& e; V0 E8 c* ^tvb now,tvbnow,bttvb" n8 W, ?! }8 j
3.腩排燜腍及筍肉入味後，拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。
6 I9 ]8 `+ U7 G6 v( @1 s3 f! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-2-13 05:44 AM
| 