材料:
$ w& \6 r. D4 J. ^& F; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腩排500克（斬小件）、冬筍肉80至100克（煮10分鐘）、雪菜80克（略浸）、生粉水適量（埋芡用）" l3 A x( |1 K, L$ E3 M5 t4 s
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% O+ E3 y" N! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
7 k L' R" u( i1 E& Z5 J生抽1湯匙、生粉1茶匙
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調味料（一）：
7 Q- A2 R. S4 o! }公仔箱論壇薑4片（厚片）、蒜頭2粒、黃酒2湯匙
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調味料（二）： 5.39.217.77:8898; d d; g* e" j6 _5 E r
清水1杯半、生抽1湯匙、糖1茶匙
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做法: , |9 h2 [' V9 R
1.將腩排與醃料拌勻，雪菜沖淨略浸後切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \; w, N/ _; l% l
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2.燒1湯匙油落鑊，爆香薑片及蒜頭，加入腩排炒合，灒酒，再加入筍肉及雪菜兜勻。加入調味料（二），合上鑊蓋以中慢火燜熬30分鐘。公仔箱論壇* J$ U m5 w4 F4 D- X, Z: H$ @
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3.腩排燜腍及筍肉入味後，拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。
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發表於 2015-2-13 05:44 AM
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