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材料: 1 @% I/ K: W( |/ e ~/ t
臘腸1條、春卷皮12塊、白蘿蔔300克（刨絲）、乾蔥1粒（切片）、蔥碎1湯匙、雞粉2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙（用3湯匙水拌勻）、麵粉糊少許（黏口用）8 u$ p" c' t! W$ B( y, G1 J( X, q( h& l
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做法:
1 o( p5 _/ A/ {6 |# Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將臘腸切幼條、蘿蔔去皮、沖淨及刨絲。
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2.燒2湯匙油略炒臘腸，取出。再爆香乾蔥，放入蘿蔔絲，以中慢火炒至略呈軟身，加入蔥粒及調味料拌勻，再拌入生粉水炒熟，取出與臘腸拌勻，平鋪碟上放涼。tvb now,tvbnow,bttvb7 m( x( W8 A' ~9 }) L3 l
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3.將臘腸蘿蔔餡料分成12份。
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4.用春卷皮包捲1份餡料，捲成春卷形。用少許麵粉糊封黏埋口。
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! d0 M0 k8 i) V9 a1 _, {6 _5.燒熱炸油，放入春卷以中慢火炸至金黃香脆。取出濾淨油分，即可品嚐。
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發表於 2015-2-13 05:43 AM
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