& Y- K, ~5 [6 ]4 h& o8 N0 P材料: + D+ y" p2 Q/ W
硬豆腐1盒、臘肉3/4量杯（蒸熟切條）、臘鴨腿3/4量杯（蒸熟拆成鴨柳）、乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、甘筍1量杯半（切幼粒）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯、越南魚露2茶匙、麻油2茶匙
5 g" x- V x; Q) ]; w4 H2 y2 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u) e$ }! e ^6 n" y% Y
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做法:
* @; S- t& \# J: R- s' J* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，切大粒備用。5.39.217.77:8898% O6 e, ~1 l& w7 K8 L
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2.下少許生油爆炒乾蔥及蒜蓉。tvb now,tvbnow,bttvb0 g& E) K: j/ {- o* _2 @% C
+ Q, d" Q: Q/ i! l6 q5.39.217.77:88983.加入臘肉及臘鴨腿柳炒合，加入硬豆腐粒，注入雞湯及1茶匙魚露，燴煮至收汁，以生粉水埋芡，上碟。
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4.將甘筍、適量清水、1茶匙魚露及麻油，以慢火煮腍收汁。
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5.將汁料壓成蓉後，用少許生粉水埋芡成素蟹黃，淋上豆腐表面，再撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D* M' q. O6 y0 ~1 r
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發表於 2015-2-12 04:04 AM
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