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材料: 公仔箱論壇9 R) c6 H; i# ?
雞髀肉200克、蓮藕1小節、荷蘭豆80克、雲耳6隻（浸透）、南乳2湯匙（壓爛後拌入1湯匙黃酒）、蒜頭1粒（切片）、薑2片
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& J2 S$ r' f7 U: K3 W4 M5.39.217.77:8898調味醃料（雞肉）：
" s6 [. |( i6 c5 y. X) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 公仔箱論壇; `; u' s/ J& b
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芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb3 C% e" M& Z4 Q5 Q
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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0 B4 }3 n( V m5 h$ c公仔箱論壇做法: . m0 q$ o/ t+ h- Z5 A
1.將雞肉沖淨並抹乾、切片，與醃料拌勻待5分鐘備用。
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2.將蓮藕去皮沖淨後切薄片。雲耳浸透，剪去硬邊；荷蘭豆撕除筋，兩者用滾水拖熟，取出備用。6 C3 Y+ G, R4 Z" C+ O9 h5 Z
! R9 _; d7 L# I2 x! v0 b7 E' P6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1湯匙油爆炒雞片，取出。
3 c L R1 R) W* r' d3 m, U/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' K3 x" r$ a$ v- q+ W$ u. R+ l
4.用剩下2湯匙油炒藕片，加入蒜片及薑片略炒，再加入雞片及南乳炒合數下，最後加入荷蘭豆、雲耳及芡汁兜勻即成。
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發表於 2015-2-12 04:03 AM
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