材料:
6 ~: k0 {% e L5 p1 g6 T% ^' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸煮滑豆腐1盒、半肥瘦豬肉（攪碎）、梅香鹹魚3湯匙（切粒煎香）、薑蓉2茶匙、蔥花2湯匙、雞湯1量杯5.39.217.77:8898# C) N O/ u: ^2 }) _& v
, [- n. A+ }* G2 M! w( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ X6 I3 S/ i4 ? n# G0 j調味醃料： 5.39.217.77:8898! N# A0 U# t( u! G
蛋白2茶匙、生粉3茶匙、清水1湯匙、紹酒1湯匙、鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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5 y$ d8 j$ M3 ^; o) C$ \tvb now,tvbnow,bttvb做法:
9 m f2 _) f4 h8 Q( O* H5.39.217.77:88981.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成8件厚件備用。
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1 ^4 }1 `' n# P' f* L% Q! g5 ^) O5.39.217.77:88982.將半肥瘦豬肉攪碎，加入煎香之梅香鹹魚及薑蓉拌勻，加入醃料攪勻，再打至起膠備用。
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3.將豆腐件挖去中心部份，撒上少許生粉，釀入豬肉，放下鑊中，並蓋上鋁箔隔水蒸8至10分鐘至熟透，隔去多餘水份。
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4.將雞湯煮滾，以生粉水埋芡至略為稠身，淋上豆腐表面，撒上蔥花即成。公仔箱論壇1 z1 o) d8 `! ]5 M/ F
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發表於 2015-2-11 04:05 AM
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