/ t/ Z* Q" d) k6 O* B; R0 m5.39.217.77:8898材料: * x4 |4 g, L. n- T+ k
蒸煮滑豆腐1盒、龍?魚柳1塊、鮮白菌8隻、芝士片3片、乾蔥蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1又 1/4量杯5.39.217.77:8898. b. g- x0 Q: ]( V
7 ]1 S$ {3 d# c* Q9 O# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 a8 f5 A/ X) }( ~
調味醃料：
. j5 M1 c7 E' c' f" i& T2 R! ^- k鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油少許、生粉2茶匙4 ^5 r% g/ u% q, E
( v) @ \4 U: b# B3 t% f, D
+ w: A. y. e% P- x7 i* U) [做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C! n: J- g2 W$ i
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。
& g# I6 w1 {2 g( e z5 btvb now,tvbnow,bttvb. ^8 W1 Q# L8 y' U b3 K
2.將白菌切成厚件，中間厚件部份備用；兩旁的白菌件切碎，留作汁料之用。
& \( X. ]+ U& @& s$ L公仔箱論壇
5 j8 U, ~2 I% S( {: ^: d5.39.217.77:88983.將龍?柳切成魚塊，抹乾後與醃料拌勻醃5分鐘備用。
3 I. F( Y1 L+ a7 S6 F" I; u公仔箱論壇
& e) U8 n( w- otvb now,tvbnow,bttvb4.在豆腐件之間釀入魚柳及白菌件，排在碟上蒸約6分鐘至熟透。5.39.217.77:88980 a0 Z9 @" ?1 @2 |$ c
0 n, t$ s! i2 x/ S" z7 e5.將雞湯煮滾，加入芝士片、乾蔥蓉、淡奶、魚露及切碎之白菌，慢火煮約2分鐘，以生粉水埋芡，淋在豆腐上，撒上蔥花即成。5.39.217.77:8898* _$ E* }& C( `6 z, G5 p
5.39.217.77:88980 V# {# T( q9 ?0 }
+ H; M: N# `3 c% k$ X, }* @
|
發表於 2015-2-11 04:04 AM
| 