# Z- z+ u* w4 }8 d1 @3 q8 b材料: 5.39.217.77:8898- o$ m. h/ b/ ^9 r" b w9 \
韓國白菜Kimchi200克（切段）、中蝦8隻、鮮雜菇100克、摩芋絲1盒、芫茜1棵、清雞湯1杯、清水1杯半
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調味醃料： 公仔箱論壇, S5 K I, v+ Y
鹽、生粉及胡椒粉少許公仔箱論壇( f- L: \0 v2 K o; g. j+ [* M
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4 R/ f3 q- b+ D' w" D做法:
# S4 D0 l Z" b5 b0 ~( m& F7 ]0 I1.將中蝦去頭（留用）及去殼，留尾部一段去黑腸，沖淨後用少許鹽、胡椒粉及生粉拌一拌醃片刻備用。
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) S4 N( v2 K& ^0 J3 w: ]* N( Q4 S5.39.217.77:88982.將鮮菇沖淨整理好。將摩芋絲沖淨濾淨。
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{/ V1 Q3 ] s! Z L1 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.燒1湯匙油落鑊，爆香蝦頭至紅色，注入清雞湯及清水煮滾，以中慢火熬至蝦頭滾起，取出蝦頭置碟上。
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4.加入韓國白菜Kimchi段滾一滾，再加少許糖。
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5.加入鮮雜菇、摩芋絲燴煮片刻，加入醃好的蝦肉略煮，即可上碟。
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發表於 2015-2-10 04:30 AM
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