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材料: tvb now,tvbnow,bttvb/ u' A# v1 I& {( T, j
臘腸1條（切片）、雞髀肉300克、洋蔥半個（切角）、乾蔥4粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、胡椒碎1湯匙、九層塔1棵（取葉）( ~8 ]; y1 ` J0 S& S1 O$ M
( w' o( Z# [6 i+ I- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88988 O' v0 N* Z; e
調味醃料（雞肉）： tvb now,tvbnow,bttvb8 K6 l4 A( ?8 n
薑汁1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、糖半茶匙、生粉1茶匙
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! y; s" S' F" h' qtvb now,tvbnow,bttvb芡汁： 5.39.217.77:88983 ]! o+ ~! N+ n7 \
清水4湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙3 p+ L8 t1 F: K0 G- f, j. ^2 L
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$ d% m) _8 c2 atvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.77:8898; ?" M) j4 X1 x2 H9 u
1.將雞肉沖淨並抹乾，再切丁方，與醃料拌勻待10分鐘備用。5.39.217.77:88986 r! k( N: z5 E, V9 a0 e) S; ?
; T8 c. E |% Z( z$ t! B5.39.217.77:88982.洋蔥切角、九層塔葉沖淨，備好其他配料。
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0 w( l9 @3 J" m4 w- B+ ~( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油落鑊，爆炒雞球，取出備用。
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4.用剩下1湯匙油炒合洋蔥、乾蔥、蒜片及胡椒粒，將雞球回鑊，加入臘腸片爆炒，灒酒及埋芡。
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' m1 l" z1 a0 C4 j5.用九層塔葉拌勻後，即可上碟。
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發表於 2015-2-10 04:30 AM
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