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材料:
8 t1 Z! i# q, P$ r- j公仔箱論壇臘腸1條（切片）、雞髀肉300克、洋蔥半個（切角）、乾蔥4粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、胡椒碎1湯匙、九層塔1棵（取葉）
& l6 x5 e9 ]3 P4 M' ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t! d1 z3 S6 s8 S4 G9 \# G- Z) @& h
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調味醃料（雞肉）： tvb now,tvbnow,bttvb2 z% ?; E7 L5 j5 A" o" B6 Q& y
薑汁1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、糖半茶匙、生粉1茶匙
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. k7 B+ ^( r" q5.39.217.77:8898芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I7 l. P5 f5 J% ^, U7 R0 p+ z
清水4湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙
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" u( C& P/ ]# G# f/ }公仔箱論壇做法:
+ E, h/ L' D; u) ?/ G1.將雞肉沖淨並抹乾，再切丁方，與醃料拌勻待10分鐘備用。
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9 t# h1 z' {/ |+ ptvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切角、九層塔葉沖淨，備好其他配料。
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3.燒2湯匙油落鑊，爆炒雞球，取出備用。
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4.用剩下1湯匙油炒合洋蔥、乾蔥、蒜片及胡椒粒，將雞球回鑊，加入臘腸片爆炒，灒酒及埋芡。
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; P7 b! T6 D: h4 j& c4 y公仔箱論壇5.用九層塔葉拌勻後，即可上碟。
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發表於 2015-2-10 04:30 AM
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