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材料:
, M$ }0 W/ I. R8 Z) z0 H臘腸1條（切片）、雞髀肉300克、洋蔥半個（切角）、乾蔥4粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、胡椒碎1湯匙、九層塔1棵（取葉）
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4 L! U+ @+ K, t8 p調味醃料（雞肉）： ) c* V& I7 k- P
薑汁1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、糖半茶匙、生粉1茶匙 # @- I' Y2 l) o- x3 t' {4 w
1 ~' g! A: f5 ~# _ s8 N3 Z% f5.39.217.77:8898芡汁： 7 m7 A1 _4 w0 a) J. g; L' |
清水4湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙5.39.217.77:8898) J! w& G9 r6 @) }% U5 y
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做法: - m5 ?' W! I4 _, g! B
1.將雞肉沖淨並抹乾，再切丁方，與醃料拌勻待10分鐘備用。
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2.洋蔥切角、九層塔葉沖淨，備好其他配料。tvb now,tvbnow,bttvb6 x& x# y6 u2 u
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3.燒2湯匙油落鑊，爆炒雞球，取出備用。
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4.用剩下1湯匙油炒合洋蔥、乾蔥、蒜片及胡椒粒，將雞球回鑊，加入臘腸片爆炒，灒酒及埋芡。
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+ Q0 J6 `" p: ?. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用九層塔葉拌勻後，即可上碟。公仔箱論壇& L2 B/ V C3 g& ^/ t( g3 L5 M
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發表於 2015-2-10 04:30 AM
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