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材料: 公仔箱論壇( n! h: L. D9 x. k; O
臘腸1條（切片）、雞髀肉300克、洋蔥半個（切角）、乾蔥4粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、胡椒碎1湯匙、九層塔1棵（取葉）
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調味醃料（雞肉）：
0 q$ N4 y: |5 M& `/ `薑汁1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁：
. z: K0 e7 `% D# ~) A$ e% g5.39.217.77:8898清水4湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙
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做法: 公仔箱論壇2 i/ ^5 V5 g' ?) S2 F. z
1.將雞肉沖淨並抹乾，再切丁方，與醃料拌勻待10分鐘備用。
1 V) N- X# {" c+ m3 c3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 q/ s4 S& x& `% u0 x; ktvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切角、九層塔葉沖淨，備好其他配料。
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3.燒2湯匙油落鑊，爆炒雞球，取出備用。
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4.用剩下1湯匙油炒合洋蔥、乾蔥、蒜片及胡椒粒，將雞球回鑊，加入臘腸片爆炒，灒酒及埋芡。5.39.217.77:88986 x0 V( p' N. x/ F: d, Y' `
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5.用九層塔葉拌勻後，即可上碟。
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發表於 2015-2-10 04:30 AM
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