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材料: 公仔箱論壇! e5 w: T7 n8 Y' K; F
煎炸滑豆腐1盒、普寧豆醬2湯匙、日本梅子酒2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、豬肉鬆4湯匙、罐頭冬筍1量杯半（切條）、雞湯1量杯、蔥花2湯匙
0 y1 s; H* l; ~* G; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `& [* j0 e' E& w0 i
k. Q( ]$ w2 o$ ?" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味蛋糊：
4 e) V: {) c. X9 M" I5.39.217.77:8898雞蛋1隻、生粉2湯匙+ ]! f% t( ~7 _; `5 D# I
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: @* ~. e6 o7 g9 s, \/ U做法:
3 X! i( |1 t5 o8 h% e1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。公仔箱論壇9 u/ U; Y( _# w, C# u* m
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2.將蛋糊料充份拌勻，將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出備用。
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3 d* ~8 G9 s: u2 U) C3.將蒜蓉、薑蓉及罐頭冬筍炒香，加入普寧豆醬及雞湯煮滾，煮至汁料減半變濃。- C7 s h6 j2 o6 X! n' }$ k! d
: r% _' i/ O" L8 y5.39.217.77:88984.注入梅子酒，加入豆腐兜勻，以生粉水埋芡，撒上豬肉鬆，再撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-10 04:29 AM
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