; z8 n& b. k) `' K5.39.217.77:8898材料: # `0 R8 y3 y$ k+ O, c2 ?+ M/ h2 Z
鯧魚1條、蒜蓉2湯匙（煎香）、洋蔥碎4湯匙（煎香）、牛油2茶匙、砂糖1茶匙、九層塔1量杯、雞湯1量杯半、麻油少許、胡椒粉少許、魚露2茶匙5.39.217.77:8898# u- ]: o' R$ E1 o2 j
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb4 R7 L4 t- ], z& {5 y1 e w
鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 Q' @3 a! y8 ?
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" V2 s: c% z8 x" x) G5.39.217.77:8898做法: 5.39.217.77:8898& Q8 y- u- W' x$ h% K9 P: m
1.將鯧魚斜切成2段，在魚件表面各輕輕割一刀，洗淨抹乾後，與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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2.在魚件表面撲上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出排放碟上。
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# ]% W5 ^, q+ i( e' G( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞湯煮滾，加入蒜蓉、洋蔥、牛油、魚露、砂糖、麻油及胡椒粉，以慢火煮約3分鐘。5 A, I5 n0 F$ @6 {
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4.將一半份量的九層塔切碎加入湯汁中，以生粉水埋芡，淋在魚件上，再撒上餘下份量的九層塔即成。 _# ?" I) m$ G( q0 x
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發表於 2015-2-10 04:29 AM
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