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材料:
; Q C- \% j a' i+ |$ K4 X5.39.217.77:8898鯧魚1條、蒜蓉2湯匙（煎香）、洋蔥碎4湯匙（煎香）、牛油2茶匙、砂糖1茶匙、九層塔1量杯、雞湯1量杯半、麻油少許、胡椒粉少許、魚露2茶匙/ X7 p1 r1 z9 Q
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調味醃料： 公仔箱論壇. \2 S- X: ^5 z
鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:
6 d: H8 Z$ j8 Q; u, O' f1.將鯧魚斜切成2段，在魚件表面各輕輕割一刀，洗淨抹乾後，與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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6 \; e0 W, U1 Y) S: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在魚件表面撲上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出排放碟上。
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* [$ h3 q1 q& j, [% \; s+ L; W) ?tvb now,tvbnow,bttvb3.將雞湯煮滾，加入蒜蓉、洋蔥、牛油、魚露、砂糖、麻油及胡椒粉，以慢火煮約3分鐘。
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5 i- X3 W4 B0 q* n4.將一半份量的九層塔切碎加入湯汁中，以生粉水埋芡，淋在魚件上，再撒上餘下份量的九層塔即成。
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發表於 2015-2-10 04:29 AM
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