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材料：
5 ?5 I1 B6 r4 W l8 Dtvb now,tvbnow,bttvb急凍酥皮—一塊 (可自己搓酥皮，我家多數自己搓的，特別是冬天，會搓好放在凍櫃，用時拿出來很方便。但大家買坊間的現成急凍酥皮，其實都一樣的)" e* t6 r k+ l( o( J
蘋果—一個
! m) l3 I Y1 u1 Z7 S5 n5 q肉桂粉—1-2茶匙
3 |, ?: s) V0 N) v6 V0 s1 G7 _砂糖—3茶匙公仔箱論壇. h8 w# h# Q& b( N# r" G
雲呢拿香油—1/4 茶匙 /適量
7 ~' Y7 E, z3 V: Ctvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油溶液—少許
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: g& t- U! j. R9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' P( [( R7 h; }2 R4 Q2 F; G% R! v/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先煮蘋果餡，將蘋果去芯後切細粒狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ n% W8 h! c- W0 B5 Z. N
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準備一個平底鑊，放入蘋果粒，肉桂粉、砂糖、雲呢拿，用中火煮至入味即可熄火備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @" M& V% M m1 D; w6 @! d/ d, b7 x# |
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把急凍酥皮一片從冷凍櫃拿出來，見有少少回軟狀態，就可以用刀切喜歡的長度，大約是5cm*5cm。
2 }% @5 q! P5 v) [. Z% c6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C5 Q" a9 n1 W
之後用叉在每塊酥皮上平均刺上洞洞，再掃一層無鹽牛油溶液，就可以取適量蘋果餡放在酥皮中間。對摺，用手指把三邊都壓平。& I4 W" V8 e* u o, ^
! d B" N+ w" x3 ]1 n2 z再用叉背在三邊壓上花紋，以及再用叉在表面刺一兩個洞。
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在表面再掃一層無鹽牛油或雞蛋液。公仔箱論壇& {/ o7 C. a! C# C' s; h. x
. [5 d+ _$ C1 N6 L3 P放入已預熱200度的焗爐焗12-15分鐘即成。 |
發表於 2015-2-9 04:12 PM
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