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材料：0 D/ n" j8 }( q* F
急凍酥皮—一塊 (可自己搓酥皮，我家多數自己搓的，特別是冬天，會搓好放在凍櫃，用時拿出來很方便。但大家買坊間的現成急凍酥皮，其實都一樣的)
- A6 |$ R. M( k6 q& K蘋果—一個tvb now,tvbnow,bttvb* r. ^' u- Q$ l7 {
肉桂粉—1-2茶匙
O' G- ^# V4 A9 [+ e5.39.217.77:8898砂糖—3茶匙
8 j' D$ K2 x/ K5.39.217.77:8898雲呢拿香油—1/4 茶匙 /適量
3 ~) s1 T; @' {無鹽牛油溶液—少許
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0 A% S+ o& @* Y先煮蘋果餡，將蘋果去芯後切細粒狀備用。
; o5 }( }4 z" h4 m3 O4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
o/ ]6 j5 Z. j, Z1 I. B準備一個平底鑊，放入蘋果粒，肉桂粉、砂糖、雲呢拿，用中火煮至入味即可熄火備用。+ f" @' L; w8 Z0 }0 } [
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把急凍酥皮一片從冷凍櫃拿出來，見有少少回軟狀態，就可以用刀切喜歡的長度，大約是5cm*5cm。 公仔箱論壇% r: Q) G9 B* N
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之後用叉在每塊酥皮上平均刺上洞洞，再掃一層無鹽牛油溶液，就可以取適量蘋果餡放在酥皮中間。對摺，用手指把三邊都壓平。
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7 J, W. a. |8 b) e6 L6 j再用叉背在三邊壓上花紋，以及再用叉在表面刺一兩個洞。
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( |8 s8 H# f- g, g+ d$ @在表面再掃一層無鹽牛油或雞蛋液。5.39.217.77:8898 _, p9 K7 l7 R# B5 i$ Y; C, x
, J1 W' H D, Z4 {0 R9 z1 `6 ltvb now,tvbnow,bttvb放入已預熱200度的焗爐焗12-15分鐘即成。 |
發表於 2015-2-9 04:12 PM
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