$ f; \3 z; A; d- a3 X/ utvb now,tvbnow,bttvb材料:
- _- c! L" z5 z3 T0 T% i急凍無骨枚頭豬扒3塊（400克）、細洋蔥1個（切條）、細番茄1個（切角）
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調味醃料： 7 @, e) d6 F/ c" T- o( W# j
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 & p4 Y- f1 ~5 P( E. i6 |! T% c
" h. P% ^3 w; D3 j- _! r$ z! F5.39.217.77:8898中式汁：
: X0 v3 \% E" T7 Z' D; e5 p公仔箱論壇清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水（埋芡用）; h; k6 T4 h1 g7 ~3 C( Q
& o# W9 m* ^8 x8 p, S5 w$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T6 ?, I* R% l0 r: D$ A
做法: ( p/ T- I1 I" k5 H! Y/ \4 X
1.將豬扒切成1厘米厚件，以刀背拍鬆，與醃料拌勻待10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q9 i# v% K& i. K' i9 v- U) }
! A+ ]0 k# S; h* H' p5.39.217.77:88982.燒2至3湯匙油落鑊，放入豬扒以中火煎熟，取出備用。公仔箱論壇2 A4 l! Y! Z% u2 U0 i# F
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3.再燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及番茄，注入中式汁煮片刻至濃稠，將豬扒回鑊，用適量生粉水埋芡，兜炒均勻即成。公仔箱論壇( h- W( C. W6 K' a9 G& F: w
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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