6 [% H8 l0 e$ p @
材料: 8 V! ?$ P9 A) S' L( W2 e
急凍無骨枚頭豬扒3塊（400克）、細洋蔥1個（切條）、細番茄1個（切角）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n& s0 { D5 _, l! B+ b0 i8 B
5.39.217.77:8898 z0 p6 X3 Q I
調味醃料： $ j. X3 Q* Q7 N `7 [, v
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
# O% S0 T. I4 d* E公仔箱論壇
O- h. w' c+ ^7 U l/ `中式汁：
4 [/ t7 J/ g) R' j. z公仔箱論壇清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水（埋芡用）
$ V, C' U; a, s% t5.39.217.77:88981 |& t& o4 i$ _2 L
tvb now,tvbnow,bttvb+ T r. Z0 P( s: p4 E- j
做法:
" }* C R* R5 {5 j5.39.217.77:88981.將豬扒切成1厘米厚件，以刀背拍鬆，與醃料拌勻待10分鐘備用。
% w9 ^' D0 w7 v1 K& \
; a' f) O" m9 |% _: K, `5.39.217.77:88982.燒2至3湯匙油落鑊，放入豬扒以中火煎熟，取出備用。
1 v$ m/ V' W! e' r' {5.39.217.77:8898公仔箱論壇! S# A5 v K/ W( I- }
3.再燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及番茄，注入中式汁煮片刻至濃稠，將豬扒回鑊，用適量生粉水埋芡，兜炒均勻即成。
: d) L$ B' v) x Y8 K, k: ^
- W5 q, x9 f7 Q0 k" Z, H |
發表於 2015-2-9 04:26 AM
| 