材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o7 N! X# V: m
臘腸1條、四季豆200克、冬菇2隻（浸透）、蝦乾12隻、薑絲少許、乾蔥1粒（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、豆瓣醬2茶匙
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! M, P8 W( q9 I- S8 s, m F; {/ s調味芡汁：
& @1 a( _0 C/ u: A& H! @清水5湯匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙! q0 s8 h, ^/ I
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做法:
0 X6 e0 V8 O& d S5 ktvb now,tvbnow,bttvb1.將臘腸切薄片、四季豆切段、冬菇切幼條，然後備用。
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2.將蝦乾沖淨後置碟，加入少許薑絲隔水蒸軟。
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4 _3 @1 n' y x/ Gtvb now,tvbnow,bttvb3.燒2至3湯匙油，將四季豆下鑊兜炒至軟身，取出備用。
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9 z" p# J7 |* ~9 f6 E; l4.燒1湯匙油落鑊，爆香乾蔥、蒜頭及豆瓣醬，加入冬菇，蝦乾及臘腸炒合片刻，再加入四季豆一併炒透。
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* A1 y1 E* D) H! l' k& f6 v5.加入芡汁調味及炒乾，即可上碟。: m: X9 K$ U! D; C* U& H/ J M$ E
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發表於 2015-2-9 04:25 AM
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