; c6 V D5 @! \ Dtvb now,tvbnow,bttvb材料:
8 A6 {2 Q" t4 W, y* q+ v, w公仔箱論壇臘腸2條、鯪魚膠300克或半斤、蛋2隻、生粉1湯匙、清水1湯匙、芫茜1湯匙（切碎）、蔥1湯匙（切碎）、胡椒粉少許
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調味:
4 `( o+ G& m! _芡汁一： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m/ x) n6 X; N" I {" f+ Y( }
蔥1條（切粒）、薑1片（切碎）
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芡汁二： 0 e5 _: _! y' G9 q' D
清水3/4杯、雞粉半茶匙、生抽1茶匙、生粉1茶匙半
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做法: $ {2 z. |8 R6 p3 @# T+ L* b
1.將蛋拌勻。生粉與清水拌稀，加入蛋液拌勻。燒少許油落鑊，注入半份蛋煎成蛋皮（做2塊），取出備用。
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2.鯪魚膠加入切碎芫茜蔥及胡椒粉，再加少許生粉拌勻，分成2份。
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6 c, f5 _ v1 D5 f! u! P5 d3.將蛋皮塗勻魚膠，加入1條臘腸，再捲成長條形，置碟內隔水蒸熟（約8分鐘）取出，切件排回碟上。
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5 u3 h3 s& v# b6 C, c4.燒1湯匙油爆香薑蔥，注入芡汁埋芡，將芡汁淋在蛋件上即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 J# t- ~5 Y. l: {
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發表於 2015-2-8 03:58 AM
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