* L3 }1 x0 D! b5 A' T( I0 l, b材料:
! Q0 L/ h: n+ V; U ^) H8 N% i5.39.217.77:8898韓國白菜Kimchi300克（留2湯匙切碎）、娃娃菜2棵（開邊）、半肥瘦治免豬肉300克、生粉半杯、生粉水適量（埋芡用）
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調味醃料： 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、生粉1湯匙
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做法: . y1 L9 o v6 H a* {
1.將半肥瘦免治豬肉與醃料拌勻，分成兩份。每份包入1湯匙切碎白菜Kimchi，搓成球形。5.39.217.77:8898 p3 B2 I. I7 j x! O3 J8 C
) ^' A L& s( |) [3 c4 a8 } W" X2.燒1杯油落鑊，肉球均勻沾上生粉後，放熱油內煎炸至外層呈啡色，取出濾淨油份。公仔箱論壇7 E6 e0 g i8 m9 m2 G7 p4 _
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3.將韓國白菜Kimchi及開邊娃娃菜，排放在鑊上，注入清水至蓋面。將肉球放在菜面，合上鑊蓋以中慢火燜30分鐘（視乎肉球厚度）至肉熟。
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4.用適量生粉水埋芡，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G8 F! E3 `5 O& w3 ?7 `+ |0 I& J, i; q
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發表於 2015-2-8 03:58 AM
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