材料: % ^9 ]" B* l" B, A# {
蝦仁150克、腰果100克（汆水，濾淨）、蘆筍100克（切段，汆水，濾淨）、薑片4片
' w3 l) T" e3 n! x2 }5.39.217.77:8898% h7 Z8 F0 n6 @& s. e# S ]: ?
. [: L4 O, D2 W7 O9 @6 K5 t% |! C: [9 Ctvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（蝦仁）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y3 P' M$ K6 i* ]
鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 ' r+ v' Y$ I7 m, n5 m
5.39.217.77:88984 g* O2 b7 u$ Q: Y+ X* n3 `* D
芡汁：
2 s. ~! ]( K) s: c3 r* N, W& R公仔箱論壇上湯5湯匙、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ F; B/ o5 \. M: U6 X/ c" k
7 E4 H/ ~+ Z' gtvb now,tvbnow,bttvb% `4 \% i+ c* C; [5 Z
做法:
k5 v& S$ n$ x9 P5 t9 j. \1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，與醃料拌勻待片刻備用。
- r% \- T# ^5 f! N2 x, g5.39.217.77:8898公仔箱論壇2 ] `6 h+ T( t: l% Z q5 Z
2.腰果以中慢火油炸脆，取出。公仔箱論壇( O# d( T8 P% V/ T W w$ o
tvb now,tvbnow,bttvb' Z* h: f+ C6 \2 f3 t% n
3.燒1至2湯匙油爆炒薑片及蝦仁，放入蘆筍兜炒數下，加入芡汁材料埋芡，再放入炸脆腰果兜勻即成。
7 x& \* q2 e+ y- T: Z7 b. _) z5.39.217.77:8898+ s$ M% q3 H& e8 z: d
|
發表於 2015-2-7 04:19 AM
| 