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[中式食譜] 腰果蝦仁

材料:     公仔箱論壇& c) k* v6 _1 A3 }
蝦仁150克、腰果100克(汆水,濾淨)、蘆筍100克(切段,汆水,濾淨)、薑片4片
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調味醃料(蝦仁): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O- D" F+ T' b) L( ^- {+ i
鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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. X( @- V' }7 A  Y  }' v! q芡汁:
4 M7 P( o/ ^1 O4 m- i" ^" C/ L上湯5湯匙、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:     
5 o1 l9 p8 i8 X( }6 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁去黑腸,沖淨及抹乾,與醃料拌勻待片刻備用。
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2.腰果以中慢火油炸脆,取出。
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- Q0 S' m! ^9 x1 w% B1 Y$ W5.39.217.77:88983.燒1至2湯匙油爆炒薑片及蝦仁,放入蘆筍兜炒數下,加入芡汁材料埋芡,再放入炸脆腰果兜勻即成。5.39.217.77:8898# o# m4 Z8 Q7 u5 r' v& c* _

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