材料: 公仔箱論壇- M% ^3 w# y. N( e- s( d+ n
雞中翼14（開二）、浸發冬菇5隻（開邊）、雞脾菇1大隻（切件）、鮮草菇6隻（開邊）、蒜頭2粒(切片煎香）、乾蔥片2湯匙（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1/2量杯
; i8 H- r& ?# I) {' ~& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" q! J- @, R6 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L' y h) j3 B7 l9 K7 E
調味醃料：
+ {' g: `# `" u( wtvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙、生油1湯匙 # s# X* M# q6 B8 y h! P
9 G1 L) V* M3 T# S7 i1 M汁料： 公仔箱論壇* x6 a+ M7 {/ ~% q
上湯1量杯、茄汁2湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.77:8898( t8 D5 d' W: C* @4 S
5.39.217.77:88985 o. [) z5 E& a, \0 B; Y+ z9 G: U, P% A
5.39.217.77:88981 ]5 N8 i8 k1 ~
做法: tvb now,tvbnow,bttvb, F$ b+ T3 b+ z# ?
1.將雞翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，再蘸上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
, ?9 |! ~6 j( R! h: Z* v9 {4 m; Q2 E: }. c% B" L, f
2.將冬菇、雞脾菇及鮮草菇以中火炒香至乾身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C- T7 F2 W7 k3 @8 O Z- M
5 U( z& c0 P2 J. f+ a2 ^% n2 z/ n: wtvb now,tvbnow,bttvb3.加入蒜片、乾蔥片及薑片炒合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y2 K) O/ ~/ ?: E8 z/ j" `
5.39.217.77:8898* _( Z) Z% @: I# m2 ~3 W: U
4.放回雞翼件，注入汁料煮滾，合上蓋以慢火焗煮3至4分鐘至收乾汁，下蔥段兜勻上碟。
; F! E8 K: e! d( R/ c/ s
$ r2 y. S# a. {. T" R+ c2 F$ ~+ A( f5.39.217.77:8898 |
發表於 2015-2-7 04:18 AM
| 