材料: " [# F: N" x6 U; Z0 |
切片豬頸肉150克、炸豆腐2件（切片）、8條韭菜（切段）、乾紅辣椒4隻（切段）、紅辣椒2隻（切段）、紅川椒碎1茶匙、蒜頭1粒（略拍）
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調味醃料：
; r, \* w8 E' ]( s; s2 g8 R生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i$ j& \. B, E$ u
9 K0 }, I/ X+ Z* \公仔箱論壇調味料： ) k5 J' b( X, _ M; |
清水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙
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9 o" B/ Z9 g9 r5.39.217.77:8898做法:
7 p. L3 U" a" @$ M, P1 B1.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒備用。
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8 y8 E( s0 m4 X1 U3 C: A) m& [' W2.將炸豆腐用熱水沖淨及切片；乾紅椒略浸切段、紅椒切段。
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3.燒2湯匙油落鑊爆香蒜頭、辣椒及川椒碎， 加入豬頸肉炒至半熟，再加入豆腐片炒合至入味，最後加入韭菜兜炒數下。
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4.用適量調味料炒勻，即可上碟。
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發表於 2015-2-6 03:59 AM
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