材料: 公仔箱論壇! o1 u/ U! j; b3 N T& L
切片豬頸肉150克、炸豆腐2件（切片）、8條韭菜（切段）、乾紅辣椒4隻（切段）、紅辣椒2隻（切段）、紅川椒碎1茶匙、蒜頭1粒（略拍）
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$ M# e* H }7 M$ |6 h# t d5.39.217.77:8898調味醃料：
* H4 ]8 v& k3 o生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許 tvb now,tvbnow,bttvb! e9 C1 J! J9 }' O! Y6 J: D! H) d
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調味料： tvb now,tvbnow,bttvb, p/ C+ o- i! k+ _( s
清水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙
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9 J' O! A. H. R$ m7 [' s5.39.217.77:8898做法:
4 k! ?6 t+ i; j& O4 Z3 C1.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒備用。
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2.將炸豆腐用熱水沖淨及切片；乾紅椒略浸切段、紅椒切段。
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[( E- O# y( w" a公仔箱論壇3.燒2湯匙油落鑊爆香蒜頭、辣椒及川椒碎， 加入豬頸肉炒至半熟，再加入豆腐片炒合至入味，最後加入韭菜兜炒數下。
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4.用適量調味料炒勻，即可上碟。
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發表於 2015-2-6 03:59 AM
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