/ C8 F( Z* V! o$ |* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
* O0 ^1 L8 i& W; @& [- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸2條、鯇魚300克（中段，切1厘米厚件）、鹽適量、生粉適量、涼瓜1個、薑2片、蔥1條（切粒）9 u% l3 F4 z R+ z D6 M
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調味芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb0 c% {+ c6 V4 a" z8 @" D! T" \- O
清水3/4杯、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙半5.39.217.77:88986 K. p8 X/ N1 M1 m8 Y' r0 h- Y
公仔箱論壇& J2 c, C5 {1 q( \/ y; Q% b8 I# C/ q
+ e! K! o5 y( N: K, Z9 G: n6 f1 v做法:
) l/ N! s8 }0 K5 D1.將鯇魚沖淨並抹乾，用少許鹽塗勻待片刻。燒少許油爆香2片薑；再用少許生粉薄薄塗勻魚肉，燒少許油以中火煎香，取出備用。
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3 Q3 ?7 B8 V3 b2 F, [$ P公仔箱論壇2.將臘腸切片。涼瓜切片，用少許鹽拌勻醃一會兒，再沖淨隔乾。
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& `, b. i" `" O- U9 w V$ S5.39.217.77:88983.燒1至2湯匙油爆炒涼瓜片刻，加入臘腸兜勻，注入芡汁煮滾。放入魚件，煮滾及燜至入味。 L4 W1 a6 s, P8 \( L& m
' [4 |. Z- [! e! c4.拌入適量生粉水埋芡，撒上蔥粒，即成惹味家常菜。* u5 K0 X- P9 p# Y1 M
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發表於 2015-2-6 03:59 AM
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