3 s' g4 f+ C0 g, L( I, b公仔箱論壇材料: 5.39.217.77:8898( N- g7 G% H8 X/ Y' X+ y6 V
臘腸2條、鯇魚300克（中段，切1厘米厚件）、鹽適量、生粉適量、涼瓜1個、薑2片、蔥1條（切粒）
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調味芡汁： 5.39.217.77:8898' T k a9 M( r; T$ t
清水3/4杯、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙半5.39.217.77:88980 j/ P+ h$ Q3 C2 w
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3 ?: r, \* f* u$ V/ n公仔箱論壇做法: ) B2 `1 x- a6 X
1.將鯇魚沖淨並抹乾，用少許鹽塗勻待片刻。燒少許油爆香2片薑；再用少許生粉薄薄塗勻魚肉，燒少許油以中火煎香，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \4 C6 f: m. B: `$ ~8 M
0 X6 d( a6 V0 D# M3 V- \8 ~公仔箱論壇2.將臘腸切片。涼瓜切片，用少許鹽拌勻醃一會兒，再沖淨隔乾。
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% p0 F4 m% p( x$ N, S3.燒1至2湯匙油爆炒涼瓜片刻，加入臘腸兜勻，注入芡汁煮滾。放入魚件，煮滾及燜至入味。
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; ~& \7 k8 h8 P5 d- m1 }: f7 I公仔箱論壇4.拌入適量生粉水埋芡，撒上蔥粒，即成惹味家常菜。2 s' r& A {) P, ~: S7 X
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發表於 2015-2-6 03:59 AM
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