9 c1 r1 N: P6 t* c7 t7 M材料:
3 i: Z/ o& K1 S& L! D3 S公仔箱論壇材料（一）： 連殼中蝦300克、蔥1條（切粒）
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/ i% N7 |* r' C6 q4 W5.39.217.77:8898材料（二）： 蝦仁150克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切角）、細青甜椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）
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調味醃料：tvb now,tvbnow,bttvb' R' R \1 S+ P: p
蝦仁： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙
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0 \7 A, W) G H5 h5.39.217.77:8898芡汁一： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q1 _- d+ Q( V
茄汁3湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水5湯匙、鹽1/4茶匙、生粉半茶匙
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# E/ C$ @, O9 F公仔箱論壇芡汁二： 9 @' g3 t1 ^: t9 p3 ^$ f
茄汁2湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水4湯匙、鹽1/4茶匙、生粉1茶匙
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3 [3 o* r% J! a' ]6 J4 J5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o. E/ ~8 D+ e7 E2 h" X9 B* l4 |: B
做法:
( U/ z4 Z9 n/ W% k8 k/ etvb now,tvbnow,bttvb1.將中蝦連殼沖淨及修剪好，用少許鹽及生粉拌一拌，濾淨備用。蝦仁與醃料拌勻，放進雪櫃待一會兒備用。其他配菜切好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _& e: K: u/ V6 M" M3 l+ k! ^
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2.燒4湯匙油落鑊，中蝦薄薄塗上生粉後，放入油中煎熟。用濾淨的一湯匙，加入蔥粒炒香，放入「芡汁一」調味料埋芡，上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 j& w( h m6 ^' t
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3.燒1湯匙油落鑊爆香蝦仁，取出。用剩餘油炒合配菜，放入「芡汁二」調味料埋芡，將蝦仁回鑊兜勻，取出上碟置於中蝦旁邊即成。
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發表於 2015-2-6 03:58 AM
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