+ S7 |& k3 H* F: M8 v公仔箱論壇材料: 3 b- i! ]! p3 O( ~5 z1 u1 O8 r
硬豆腐1盒、半肥瘦豬肉、浸發冬菇1量杯（切絲）、浸發瑤柱2粒（撕開）、乾蔥2湯匙公仔箱論壇0 u! W. h1 e Z
& |/ G) F! J' S& b; ^
tvb now,tvbnow,bttvb/ ~- X, q" |! X' _/ D9 V% T5 A) M
調味醃料： 3 O; \& k S8 f% X- E) L% B) P
生抽2茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許
- W. G& }0 K1 _- C* e6 ~9 K& t
9 O" d2 C2 B9 i* m公仔箱論壇7 ~0 _1 [) L; v: U% O$ Q
汁料：
% X( c r" b1 d. `( p" U3 j t xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯1量杯半、生抽2茶匙、老抽1茶匙、紹酒半湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
: t# J* q4 [- a, r+ ?8 Y公仔箱論壇
" a" t9 {8 r2 P2 C
) o2 G3 p4 l2 {做法:
$ p; M, j! j) t0 \2 J- N0 @公仔箱論壇1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切厚件，再蘸上少許生粉，下鑊煎香後，排放上碟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l: v# J7 j, [+ r5 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X6 Y j4 p$ Z, s( p
2.將半肥瘦豬肉切絲，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
* n: j# M1 ~+ X: C/ D* {1 g+ G
" L, o- z( m% ^6 S, s2 xtvb now,tvbnow,bttvb3.將乾蔥下鑊爆炒，加入半肥瘦豬肉炒香，再加入冬菇及瑤柱，注入汁料煮滾後，淋在豆腐表面，隔水蒸10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ j! ?* E5 b3 E( n3 p' i% J
$ R/ w+ B4 {* M! K2 z6 m& u# ~
4.濾出已蒸煮之肉絲汁下鑊煮濃，以生粉水埋芡，再淋回豆腐表面，撒上蔥花即成。
( [6 Z2 L- ]7 }& F0 Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u6 Q2 w$ u7 f5 E; ~, Z
|
發表於 2015-2-5 04:19 AM
| 