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[中式食譜] 臘腸韭菜心蘿蔔條

材料:     5.39.217.77:88981 S4 L& @) {  J* r; k; F# r
臘腸兩條(切條)、韭菜心1紮、白蘿蔔400克(切條)、蝦乾20隻、薑3片、tvb now,tvbnow,bttvb3 S/ h8 J% `% t( U" o

! E1 T; i( V: {+ W+ e5 N" ]調味芡汁:公仔箱論壇- _6 A8 j) G) [( X" I. b# C
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 z2 V  ]* K& k- N, h% ^9 V

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2 C9 k* g, |  f; ltvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇# u+ x7 e8 X- P, {
1.將蝦乾沖淨,置碟內加1片薑(切絲)蒸軟。. a( d! P" Y) J  q
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2.將臘腸切條、韭菜心切段、白蘿蔔去皮切片再切條,全部切成大細均一。
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3.燒2湯匙油落鑊,爆香2片薑,放入蘿蔔條炒合,加少許鹽及少許清水炒透,取出。
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4.再燒1湯匙油略落鑊,放入臘腸及韭菜心炒合,加入蝦乾及將蘿蔔回鑊兜炒,一邊炒一邊注入芡汁拌勻,即可上碟。
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