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[中式食譜] 刁草菠蘿番茄煙肉豆腐

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材料:     
/ @+ J& w5 h1 A, z7 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎炸滑豆腐1盒、新鮮菠蘿1量杯(切蓉)、新鮮番茄2隻(去皮去籽切蓉)、煙肉2條(切絲煎香)、新鮮刁草半量杯(切碎)、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙 蛋漿: 雞蛋1隻、生粉2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h+ L, [/ K; `  Q; v: a, \9 [
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0 M1 F# D& N( _6 b5.39.217.77:8898做法:
/ P% V$ X) I3 {8 ?5.39.217.77:88981.將豆腐取出,隔去多餘水份,切成厚件備用。公仔箱論壇1 A1 D, C( p/ Q) T) t( a  s$ `

# T) d  N0 }: g" {+ y+ S0 n公仔箱論壇2.將雞蛋拌勻,加入生粉拌成糊狀,再將豆腐蘸上蛋糊,下鑊炸至金黃香脆。8 y6 E4 U* u7 ]& D$ J% F3 x
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3.將菠蘿及番茄乾炒2分鐘,加入清雞湯及魚露煮滾,再加入煙肉煮濃成汁。
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4.放回炸香豆腐,輕力兜勻,再撒上刁草即成。
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