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[中式食譜] 臘腸百頁小棠菜


5 l2 S4 J  Z% ?材料:     公仔箱論壇% {# k( D, N" K# K4 v
臘腸1條、薄百頁5塊、小棠菜300克、清雞湯半杯、生粉水適量(埋芡用)
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調味醃料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m3 k! ~, ]/ L
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u0 O1 m$ f( A9 f

8 v$ G8 M' h6 N) w' [5.39.217.77:8898芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb6 O; ]' w5 R- @4 u9 N6 d% x
清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙$ U2 _6 l7 q5 K  f9 h
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v- k! p4 q2 x/ b0 s) T
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb3 {$ O( p0 G8 Z' l
1.將臘腸切片、小棠菜洗淨備用。公仔箱論壇+ k7 @" `3 [% x" {4 z
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2.將百頁放入淡梳打粉水(半茶匙梳打粉對半杯清水)內浸10分鐘後取出,換水及沖淨後切條備用。公仔箱論壇. V3 p; k6 N5 _6 I
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3.燒1湯匙油落鑊,放入臘腸略炒,取出備用。公仔箱論壇8 d2 L& o8 C7 e! m* ]! I$ C

0 b5 T4 o' }! L: [  M' g; u# M4.剩下油加至1湯匙,燒熱後放入小棠菜炒合片刻。加入清雞湯及百頁,以中火煮至入味。
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5.將臘腸回鑊兜炒片刻,埋芡即可上碟。
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