4 d, C, ^( P/ L$ A公仔箱論壇材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B8 z" Y7 f* Y. ?. t- Q
牛腱1磅4安士、甘筍6安士（切厚片）、薯仔10安士（切件）、青椒1隻（切角）、白葡萄酒1/4量杯、芫荽半量杯、上湯2量杯tvb now,tvbnow,bttvb7 V4 F& B" }" V& W; z, H( B
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! F ^ F% O2 u/ m' ^2 M, w公仔箱論壇調味:
5 [+ X8 U7 P% F1 }魚露1湯匙半、砂糖1茶匙
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做法:
; H4 w4 V( q2 ?3 [6 o( u1.將牛腱加入滾水中煮10分鐘，取出後放涼切件。公仔箱論壇# y) Z5 [* h `# u$ C0 `
9 l! B( C6 L3 c, _+ e; ttvb now,tvbnow,bttvb2.牛腱下鑊略炒，注入白酒煮滾，再注入上湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮約2個半小時至軟身。
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/ l- i: D/ h; A7 G. D w" n3.將甘筍、薯仔及青椒炒合，放回牛腱以中慢火燜煮約30分鐘。
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Y! F# h8 R3 m Y' z6 [, U) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用生粉水埋芡，以芫荽裝飾即成。公仔箱論壇8 l* `+ C6 w) f
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發表於 2015-2-3 04:21 AM
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