8 _7 `9 w. C7 x0 S" z1 j& Q公仔箱論壇材料:
, o( L- w. B4 J W( g# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱1磅4安士、甘筍6安士（切厚片）、薯仔10安士（切件）、青椒1隻（切角）、白葡萄酒1/4量杯、芫荽半量杯、上湯2量杯
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/ L4 [5 ~9 q) h調味: 1 ?+ h9 T- ^# n5 r# e9 H, U
魚露1湯匙半、砂糖1茶匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r" V: E% i/ }" V
1.將牛腱加入滾水中煮10分鐘，取出後放涼切件。tvb now,tvbnow,bttvb0 y$ o: Q1 ?1 t2 D4 n6 ^# ]
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2.牛腱下鑊略炒，注入白酒煮滾，再注入上湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮約2個半小時至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb6 I4 U, i5 {; Z* W/ K, l. A
( r& i& k6 U0 D+ p5.39.217.77:88983.將甘筍、薯仔及青椒炒合，放回牛腱以中慢火燜煮約30分鐘。
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4.用生粉水埋芡，以芫荽裝飾即成。
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發表於 2015-2-3 04:21 AM
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