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[中式食譜] 墨魚鬆木耳炒蒜心

材料:        
6 R3 p1 d$ F$ p1 i" k蒜心(切段)、粟米墨魚餅5至6塊(切粗條)、木耳1量杯半(浸發切條)、蒜頭2粒(切片)、薑片6片、甘筍片8片、乾蔥2粒(切片)
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  B" |/ ]" _: V5 x% [2 }# E5.39.217.77:8898調味汁料:
. Z: c- O/ v) e8 J$ E0 u上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:        
5 S! ^& l& R, L$ c! tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將墨魚餅以慢火煎香,取出備用。公仔箱論壇. ]7 P4 V& D$ D- E* {8 c( {8 ^
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2.將蒜心及木耳下乾鑊以中火烘炒片刻,下少許油炒合,注入少許清水焗煮片刻,取出備用。
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% h: Y6 S) Y1 g( W4 z# r1 w8 S公仔箱論壇3.將蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片以中火煎香。
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4.放回墨魚餅炒合,放回蒜心及木耳炒勻,加入汁料兜勻,上碟。
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