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材料:
: i- I- u7 i6 k+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜1大個、浸發瑤柱2至3粒（蒸透）、浸發蝦乾2/3量杯（切粒）、浸發冬菇1量杯（蒸透切粒）、蒜蓉（煎香）、薑蓉1茶匙（煎香）、蔥花2湯匙
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8 N3 W; j) _, ^* k! Ltvb now,tvbnow,bttvb調味汁料：
3 U7 X4 k1 q! p4 p5.39.217.77:8898雞湯1 2/3量杯、老抽1茶匙、魚露3茶匙、麻油及胡椒粉少許、砂糖半茶匙
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# |6 Z8 r4 f1 G1 Q& A. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& J" E5 v7 f1 S5 C0 Z公仔箱論壇做法:
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) N+ p1 d' w! d5 o) d( i+ ?1 D" I1.將翠玉瓜切成半吋厚圓件備用。公仔箱論壇5 U9 j: S- M J$ e" A7 F' n& t+ Q
2.將豆腐取出，吸乾多餘水份後切成厚件，放在翠玉瓜表面，隔水蒸6分鐘，取出上碟。
0 r4 N: T7 v8 E. p" O( N# n1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" B u6 R" k4 ^. c& S
3.將蝦乾及冬菇炒香，加入瑤柱、蒜蓉及薑蓉炒合，注入汁料煮滾，再以慢火煮2至3分鐘。% ?5 A. j: x$ T7 Y Y& F, k
' I5 V4 g3 z+ E! }) c* mtvb now,tvbnow,bttvb4.用生粉水埋芡，將汁料淋在豆腐表面，撒上蔥花即成。公仔箱論壇* R- \2 A9 K1 n% m. K5 f0 J
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發表於 2015-2-3 04:20 AM
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