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絲瓜（切斜段）、浸發木耳2量杯（切件）、鮮淮山1量杯半、番茄2隻、豬骨湯2量杯
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做法: , f2 V0 u$ o$ G( x, u5 T$ ~! ?' E* `
1.在番茄底部劃「十」字，放入開水中焯10至20秒，取出放進清水，去皮去籽，切件備用。5 K# b$ f( y; P2 Z4 r8 F3 [
# i7 l/ C7 V* X8 N2 F5.39.217.77:88982.將鮮淮山洗淨，去皮切斜件，放清水中浸著備用。公仔箱論壇7 Y( _! i6 G& e7 x7 k
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3.將番茄下乾鑊烘炒約2分鐘，注入豬骨湯煮滾，再加入木耳以慢火燴煮。
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4.將絲瓜及鮮淮山下乾鑊烘炒片刻，下少許生油炒合，再注入少許清水合上蓋焗煮片刻，再放入豬骨湯中，以中火燴煮2至3分鐘，即可上碟。公仔箱論壇, g9 A$ E: c) ~: f" e) ]
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發表於 2015-2-2 04:19 AM
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