材料:
3 ~3 v) o3 m. A* ptvb now,tvbnow,bttvb雞扒2件、雞蛋1隻（拌勻）、麵粉1杯、洋蔥1個（切條）
' y; h" q/ r; u! \; r7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ I; y g" H8 Z: t# _& Z, V5.39.217.77:8898調味醃料：
- I$ a' A: V+ X0 M5 E: f" Ntvb now,tvbnow,bttvb香茅1枝（剁碎）、魚露1湯匙、糖1茶匙、乾蔥2粒（切片） tvb now,tvbnow,bttvb. j0 n% F7 r8 a
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2 T; G3 i @' {4 @9 k- B芡汁（一）：
/ x4 H1 ^3 s7 k/ C0 Q5 B, c( m香茅1枝（拍鬆）、乾蔥4粒（切片）
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8 G& R6 @# ]! q! |- Z7 d) p芡汁（二）： 公仔箱論壇5 K" }4 O+ C' P+ E A4 F' D/ N
清水半杯、魚露2至3茶匙、黃糖1至2茶匙! l# T: p, X8 }. G7 Q0 |+ |
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做法:
) p( d% T% P9 ?公仔箱論壇1.雞扒以刀背拍鬆，切成均勻大細塊，與醃料拌勻醃30分鐘。
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+ O& p+ N/ F5 I) l$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞塊沾蛋液，再沾麵粉，用油煎香及煎熟，取出備用。
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3.燒1湯匙油落鑊炒香洋蔥，取出。5.39.217.77:8898! }8 W% F y7 ~( Y
! x9 e: h+ \, h+ b- F$ T4.燒1湯匙油落鑊，以中慢火將香茅及乾蔥爆香，注入芡汁（二）煮至味濃。取出香茅，把雞塊及洋蔥放回汁內，快手兜炒數下即成。* E |# N# ~) V1 q7 l
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發表於 2015-2-2 04:18 AM
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