材料:
9 j- |: T- \ p0 Q# ?" h$ R雞扒2件、雞蛋1隻（拌勻）、麵粉1杯、洋蔥1個（切條）
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, M4 \5 E1 l2 H5 ]$ l; p公仔箱論壇調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K7 q% Q; D3 q7 C3 F: A
香茅1枝（剁碎）、魚露1湯匙、糖1茶匙、乾蔥2粒（切片） 公仔箱論壇" S/ L- O5 w9 ?3 v& ?+ S
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H. S: o. o. i4 z/ M3 b
芡汁（一）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [- D3 [" L& X! D. ^& v; C
香茅1枝（拍鬆）、乾蔥4粒（切片）
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& S/ a3 b$ }' r- C& p芡汁（二）：
* k g' {2 q$ \) {1 ltvb now,tvbnow,bttvb清水半杯、魚露2至3茶匙、黃糖1至2茶匙
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6 A5 M1 V5 b Q) ]! x2 F; b7 [做法:
7 ~ v# m; z9 E6 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.雞扒以刀背拍鬆，切成均勻大細塊，與醃料拌勻醃30分鐘。: g) Z% I M: q- S j3 N+ A& e
0 M9 t2 J4 |; g: A ~2.雞塊沾蛋液，再沾麵粉，用油煎香及煎熟，取出備用。
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3.燒1湯匙油落鑊炒香洋蔥，取出。
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/ L7 t& N ]0 f: k5.39.217.77:88984.燒1湯匙油落鑊，以中慢火將香茅及乾蔥爆香，注入芡汁（二）煮至味濃。取出香茅，把雞塊及洋蔥放回汁內，快手兜炒數下即成。
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發表於 2015-2-2 04:18 AM
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