材料:
; W4 ?' D+ c. S1 v6 \( A$ k' u/ q公仔箱論壇雞扒2件、雞蛋1隻（拌勻）、麵粉1杯、洋蔥1個（切條）tvb now,tvbnow,bttvb+ R# o, E) e. h2 v
3 E4 z0 u- V$ ]" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
6 Q8 T+ I: C. \' Y/ |公仔箱論壇香茅1枝（剁碎）、魚露1湯匙、糖1茶匙、乾蔥2粒（切片）
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芡汁（一）： 5.39.217.77:8898 u4 M) ^# F# L/ Y8 p) c) T( X
香茅1枝（拍鬆）、乾蔥4粒（切片）
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. o3 N% O1 `2 O公仔箱論壇芡汁（二）：
- S1 r. s% a& A( c7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水半杯、魚露2至3茶匙、黃糖1至2茶匙
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做法: 2 E# u/ X% V$ L2 _8 _9 g2 [* I
1.雞扒以刀背拍鬆，切成均勻大細塊，與醃料拌勻醃30分鐘。
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2.雞塊沾蛋液，再沾麵粉，用油煎香及煎熟，取出備用。
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$ E4 C0 }0 b0 @ _2 ctvb now,tvbnow,bttvb3.燒1湯匙油落鑊炒香洋蔥，取出。. w$ \) ^3 p- Y. L( G3 ?5 i$ H# L$ B1 t
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4.燒1湯匙油落鑊，以中慢火將香茅及乾蔥爆香，注入芡汁（二）煮至味濃。取出香茅，把雞塊及洋蔥放回汁內，快手兜炒數下即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [% x, F7 \& p" N
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發表於 2015-2-2 04:18 AM
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