材料:
0 S. J7 ]% c6 z/ J$ T翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯
. Q$ o/ d& Y7 k! I* [9 atvb now,tvbnow,bttvb
( D" Z" N) s8 i: Z
( _: p% n4 L# D& ~5.39.217.77:8898調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb, _+ }% z* z2 v
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙
6 r- Z& T" G1 x1 p1 C; _7 w* ~3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g: ?. l4 {9 U' Q5 m# `& `, o5 w0 P' i
9 _ x: } H. A1 }" |
汁料：
* F3 B% ^: I/ b1 I. m( e$ p- `雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
* X7 }. E( l |1 \% n# E
6 d9 X. u f% k4 N$ P公仔箱論壇/ ~8 d3 O$ }6 y0 U: A. m
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r( e' Y- Z& C8 t$ X
1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l: ~. F( G+ P
/ W: D( G. V( K
2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。
4 W; `# Y$ B8 E% S5.39.217.77:8898. U5 H4 X$ m n! Z, D2 G
3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。
0 ]* P+ ~- r; ]: A' D公仔箱論壇
3 q) A! Z2 e. X4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。
1 @ B, Q M* V3 N' [3 x8 y% z
' w) L; ~, A/ Z4 L. { |
發表於 2015-2-2 04:17 AM
| 