材料:
' l* ?. G- l$ e" s5 H翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯
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調味醃料：
, p0 P; w. N2 a4 B生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A+ |5 c- J9 u2 r
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汁料： ) w6 I! }. g' h {! W
雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.77:88980 h" ~/ U/ U2 n4 N, H {
0 z4 z5 y& j. L; L CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `. ~0 V. \8 i. t0 F% V
做法:
5 D; o1 A C# e( c公仔箱論壇1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。公仔箱論壇5 e8 I4 \ z3 p2 {; [+ h. U$ h
/ ?% m& x7 o [tvb now,tvbnow,bttvb2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb* v8 x, k: z% }
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3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。
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+ C F4 J1 }2 ~公仔箱論壇4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。
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發表於 2015-2-2 04:17 AM
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