材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O% w, F6 v# s% P
翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯tvb now,tvbnow,bttvb. W5 \: S6 u( L* K4 \
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調味醃料： 7 H% h% G( \3 k# K; \% e
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙 9 N0 ~: r# q* F/ j
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, d. b6 z% f" R4 Mtvb now,tvbnow,bttvb汁料： 公仔箱論壇6 K" R2 `. u0 m, G* @: w. X
雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇" d8 C+ s8 ^1 }# w4 N" [0 t
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做法: " \' X8 e9 N5 M& q5 M
1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。4 p2 i, D: e+ y, K+ ?
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2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。
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3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb9 C9 u: p( \+ C
1 f+ }$ _9 o: Q6 i: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。9 o- v4 K& ~+ a: @) M4 `& }
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發表於 2015-2-2 04:17 AM
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