# ]5 e$ j5 e$ B0 y材料:
. z. r2 _0 F0 q韓國魷魚Kimchi75克、蝦仁100克(切粒)、鴨蛋4隻或雞蛋4至5隻(打散)、番薯粉3湯匙、清水6湯匙、魚露適量
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D6 Z, M( B1 Q+ z0 S/ D% m做法: 公仔箱論壇( f! g& b4 H7 b
1.將韓國魷魚Kimchi稍為切碎;將蝦仁去腸、沖淨及抹乾,切粒後用少許魚露拌勻。0 z5 f' ?8 `. q
- P% e( t5 P1 J0 m5 K0 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.蛋加入2茶匙魚露拌勻。番薯粉與水拌勻成粉漿。
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3.燒2至3湯匙油落鑊,放入蝦仁兜炒,加入番薯粉漿快手拌勻,加蛋。蛋液散開後,再加入魷魚Kimchi碎一起煎香。( [( [3 Z( s1 H* V
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4.反轉至另一面,加少許油煎成香口蛋烙,即告完成。
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