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材料: 公仔箱論壇( N; s- x) d4 g) Y1 [. X7 S
荷蘭豆80克、素雞2件、雲耳6至8隻（浸軟）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c" F+ n& }( l, I
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調味: 公仔箱論壇% l- {, [" `# ^6 M* K2 [
鹽1/3至半茶匙、靚麻油1湯匙、鎮江香醋數滴、芫茜1棵（切碎）
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$ w7 L* ^3 Q: otvb now,tvbnow,bttvb做法:
z' F8 X# H" U. s1 b; i1.將素雞沖淨，放入開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。$ Q. `; y" w! |% r9 h, m Z
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2.將荷蘭豆去筋，放入開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。
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* N! V6 o+ Y4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雲耳浸軟，修剪好，放在開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。
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8 L3 `0 \3 ], o2 J: d8 ]" k4.將所有切絲材料放於大碗內，加入調味料拌勻試味後，作為涼菜品嚐。公仔箱論壇( E* M) ` h8 _6 X: Z
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發表於 2015-2-1 06:01 AM
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