材料:
9 t/ s2 x5 ?6 r# `- C& O3 Ntvb now,tvbnow,bttvb新鮮牛柳3件（約14安士）、法國芥辣1湯匙、紅酒1/4量杯、混合香草2茶匙、?汁1湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、番茄1隻（去皮取肉）、清雞湯1量杯、魚露2茶匙
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做法: 5.39.217.77:8898& t! q- ]3 p) J# T+ V
1.將牛柳一分為二，與法國芥辣及?汁拌勻，醃10分鐘。/ {+ q# m( Y# b0 F8 L B3 b& r
- m3 D' h% w8 u9 x9 j" K' \3 [1 w2.將牛柳煎香，加入紅酒煎至收汁備用。5.39.217.77:88983 R1 ^& R/ x4 \; ?4 l* a
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3.將番茄肉、蒜蓉、乾蔥及清雞湯煮滾，加入魚露。
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4.放回牛柳，加入混合香草，兜勻至收汁即成。5.39.217.77:88983 f* a" P( S2 r1 @8 j: z0 `" C
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發表於 2015-1-31 04:26 AM
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