材料: z9 c8 U' `$ F% v; {
金錢牛腱120克、子薑80至100克、白醋1茶匙、糖2至3茶匙、西芹1至2條、紅辣椒1隻
_ S' {$ P6 C; U! ]5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb4 k, G+ E+ O& |3 a2 A- L7 q
tvb now,tvbnow,bttvb( O( h: `9 ]+ s0 d
調味醃料： 5.39.217.77:88986 Q( @0 m$ ?, H8 I" }
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉半茶匙 公仔箱論壇! S1 E) j v# m
4 ^4 h7 B. _; E4 ~3 D! d2 F) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V+ W0 c; l+ u, x( s) A' |9 N( y5 X
芡汁：
6 `* k# U1 X: n( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙5.39.217.77:88987 P% t7 H' E( C3 F
tvb now,tvbnow,bttvb( w8 |. p. ?6 G I' `) I
5.39.217.77:88989 n7 Y, K+ A( i0 |+ t# S
做法:
8 q2 c/ l7 t% L- [" ?+ F, Q3 q公仔箱論壇1.將金錢牛腱切片，拌入醃料待5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 X7 \+ Z' f4 G, \$ P
+ L/ R# N1 W9 w# M& s
2.將西芹切片、紅椒切角。子薑切片後用半茶匙鹽醃10分鐘，然後搾乾水份。
1 ]/ G; J( O5 a e) D) L% R8 }' p5.39.217.77:8898公仔箱論壇' t: V3 S+ o+ }9 q/ |: v7 b' ^
3.燒1湯匙油落鑊爆炒子薑，加入白醋及糖炒至入味，取出備用。
H7 h: s$ @. L( v w* Z
2 m( J$ U/ d R' |公仔箱論壇4.燒1至2湯匙油落鑊，放入牛腱炒合，加入西芹及紅椒炒香，再把子薑回鑊略炒，埋芡即成。公仔箱論壇- \1 A5 [8 v) Q
" F6 g9 I5 B2 i; j( x |
發表於 2015-1-30 04:19 AM
| 