材料:
. I8 M1 B n! q9 v公仔箱論壇金錢牛腱120克、子薑80至100克、白醋1茶匙、糖2至3茶匙、西芹1至2條、紅辣椒1隻
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: X9 s1 j$ M2 S) T/ P調味醃料：
* a1 A/ r8 Q I. b2 K C5.39.217.77:8898蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉半茶匙
2 f7 v& ~$ {; f. c; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88983 V/ d" [3 X3 v. A D5 q; L j" ]
& b. j, V" x( \, \ E5 D芡汁：
5 d0 G3 j& g4 B) T+ C2 ?* q清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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, a8 y& B5 Y+ W; ?* }tvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.77:88984 W0 I' ~$ k6 J3 m
1.將金錢牛腱切片，拌入醃料待5分鐘。
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$ q& C5 o+ ~ P+ F' S" o1 j% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將西芹切片、紅椒切角。子薑切片後用半茶匙鹽醃10分鐘，然後搾乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w" ^1 ?6 ?0 ]1 `- @. J
. j. q% N9 C5 l2 n2 c5.39.217.77:88983.燒1湯匙油落鑊爆炒子薑，加入白醋及糖炒至入味，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }5 x0 C5 V$ f8 I1 |, C% E# M
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4.燒1至2湯匙油落鑊，放入牛腱炒合，加入西芹及紅椒炒香，再把子薑回鑊略炒，埋芡即成。
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發表於 2015-1-30 04:19 AM
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