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[中式食譜] 臘腸蒸釀絲瓜

材料:     
0 z0 x8 Y; b4 u) u% Gtvb now,tvbnow,bttvb臘腸1條、絲瓜1個、調味鯪魚膠150克、蔥1條(切粒)、薑2片(切碎)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }9 L2 X% v, q
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9 D, d8 H4 O+ O$ I# v4 t調味料(芡汁): 5.39.217.77:8898. |, O5 y( A- S5 H( ?
清雞湯3/4杯、生粉2茶匙、胡椒粉少許
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  {! S( Z* q5 L1 s* Y0 T, V9 v5 I$ j) H公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇! S, D" @+ ]6 O& V: U# t
1.將臘腸切片,另預2湯匙切碎。
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& y3 Y: I, V1 y% h# ^9 b$ E1 u公仔箱論壇2.將魚膠加些蔥粒、胡椒粉及少許生粉拌勻。7 M+ A  t# W; T( ~; Z8 [9 e% F
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3.將絲瓜刨去硬邊、切段、刮去瓤並留一坑位。在坑位薄薄塗上少許生粉,釀入魚膠,上面再加一片腊腸,輕輕壓實。將釀絲瓜排放碟上隔水蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o& d/ @# |) r4 W

9 @+ U( {5 j9 e) H) E1 w; u& `1 mtvb now,tvbnow,bttvb4.燒半湯匙油爆香薑碎、剩下蔥粒及臘腸碎,注入芡汁煮滾,再淋在蒸好的釀絲瓜上即成。
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