材料: " g( W/ S- s1 t7 y: r* M o. v! V
臘腸1條、絲瓜1個、調味鯪魚膠150克、蔥1條（切粒）、薑2片（切碎）
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/ Z1 L1 j, G+ \9 {6 }! Z/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料（芡汁）：
# D% `7 }+ o6 g2 X* w( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯3/4杯、生粉2茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I* G" N v4 W( {: T+ z- z: G
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' {" Z! I+ Q0 q8 S做法: 1 G( \8 C u/ D" e
1.將臘腸切片，另預2湯匙切碎。
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2.將魚膠加些蔥粒、胡椒粉及少許生粉拌勻。
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7 g! U' u& Z; J3.將絲瓜刨去硬邊、切段、刮去瓤並留一坑位。在坑位薄薄塗上少許生粉，釀入魚膠，上面再加一片腊腸，輕輕壓實。將釀絲瓜排放碟上隔水蒸熟。公仔箱論壇( e( u2 A! o: v
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4.燒半湯匙油爆香薑碎、剩下蔥粒及臘腸碎，注入芡汁煮滾，再淋在蒸好的釀絲瓜上即成。
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發表於 2015-1-29 05:46 AM
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