材料:
6 Y7 K* K+ r3 H/ {# g蒸煮滑豆腐1盒（350毫升）、蛋2隻（打勻）、蝦仁120克、本菇 50克、蔥1條（切粒）、芫茜1棵（切碎）
9 ?( r) L7 m" J+ @, B }& ^5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t7 u2 V% c/ L# x) M7 A6 a/ g
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b% F- h: m6 E+ M
鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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5 d# x* I" z# Q1 f# V芡汁： 公仔箱論壇* Y J+ }" d( I6 N
清雞湯1杯、麻油及胡椒粉少許、生粉2茶匙公仔箱論壇# y; F' _2 @$ H3 D& c9 s
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% R& n/ s$ F, V k {5.39.217.77:8898做法:
* _1 [+ V! |4 P; K" H" D( H公仔箱論壇1.豆腐用碟盛好切厚片，隔水蒸3分鐘，濾淨水分備用。
1 o- \7 F e& ?) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# n8 }! M" c" Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦去殼及黑腸，沖淨並抹乾，拌入醃料醃5分鐘。本菇切去根部沖淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n% D m0 b% a& {' ` ?
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3.燒2湯匙油爆炒蝦仁，加入本菇炒熟，再加蔥粒略炒，取出備用。
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3 C5 r: a; \5 y/ i( m4 W# ~5.39.217.77:88984.倒入芡汁煮滾，加入所有材料，最後拌入蛋液，慢慢攪拌煮成滑蛋汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \: a# \5 p1 h' C
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5.將全部滑蛋汁淋在蒸熱的豆腐上，即告完成。
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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