材料: 7 k) h( B4 [5 T
蒸煮滑豆腐1盒（350毫升）、蛋2隻（打勻）、蝦仁120克、本菇 50克、蔥1條（切粒）、芫茜1棵（切碎）0 r$ ^* ~/ a9 i
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# y7 C' r5 N7 A: `" d+ p! z公仔箱論壇調味醃料： ! e, p' { N: V Y+ t
鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 公仔箱論壇3 `* n2 ~' C/ K) ]& S* X3 Y
b5 u; p1 p& [2 z8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 z- z; J7 S* K5.39.217.77:8898芡汁： $ x! |* F% g/ |0 Z3 [. A$ i& y) y5 j; Y
清雞湯1杯、麻油及胡椒粉少許、生粉2茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb) r1 Q$ T2 e: \' w7 `! S
1.豆腐用碟盛好切厚片，隔水蒸3分鐘，濾淨水分備用。
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2.將蝦去殼及黑腸，沖淨並抹乾，拌入醃料醃5分鐘。本菇切去根部沖淨。公仔箱論壇# H+ p" S6 i; R8 K
) g9 L) w, N+ I3 }, E3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油爆炒蝦仁，加入本菇炒熟，再加蔥粒略炒，取出備用。
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4.倒入芡汁煮滾，加入所有材料，最後拌入蛋液，慢慢攪拌煮成滑蛋汁。
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5.將全部滑蛋汁淋在蒸熱的豆腐上，即告完成。tvb now,tvbnow,bttvb+ {& t7 l8 W( K7 g! e! |* j8 Z7 v
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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