材料: 1 e. T$ x# ?7 O |1 n( Z4 p
雞柳200克、油浸番茄乾3條、黑水橄欖10粒、蒜蓉1湯匙、蘆筍4條、清水少許、鹽半茶匙、生抽半茶匙、胡椒粉少許、糖2茶匙、紹酒1湯匙
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做法: 公仔箱論壇. X/ }& v) ?) c& d' X7 e
1.將雞柳切粗條，用鹽、生抽、胡椒粉醃10分鐘後備用。公仔箱論壇" v0 D8 R$ d3 n; U5 q
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2.將蘆筍切段備用、番茄乾切幼絲、黑水橄欖切片。tvb now,tvbnow,bttvb8 q- c+ z6 r8 A1 W
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3.起鑊爆香蒜蓉，加入雞柳略炒。8 n& ~5 M! D9 @0 d
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4.灒酒、加入蘆筍段，再注入少量清水，下雞肉炒至七成熟。
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5.加入番茄乾及橄欖片兜勻，再加糖調味即可上碟。
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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