材料: ! z3 ^8 S8 U6 N' I- v
雞柳200克、油浸番茄乾3條、黑水橄欖10粒、蒜蓉1湯匙、蘆筍4條、清水少許、鹽半茶匙、生抽半茶匙、胡椒粉少許、糖2茶匙、紹酒1湯匙
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做法:
# k: {% ]! h0 h) Q8 W* b4 n2 Y5.39.217.77:88981.將雞柳切粗條，用鹽、生抽、胡椒粉醃10分鐘後備用。3 G- |6 ]! P, q& }* j
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2.將蘆筍切段備用、番茄乾切幼絲、黑水橄欖切片。
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3.起鑊爆香蒜蓉，加入雞柳略炒。
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2 |+ H, m1 z$ T" U6 A1 k: n6 wtvb now,tvbnow,bttvb4.灒酒、加入蘆筍段，再注入少量清水，下雞肉炒至七成熟。
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5.加入番茄乾及橄欖片兜勻，再加糖調味即可上碟。
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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