材料: 5.39.217.77:8898& \1 d5 I# Y: J& }- o
鮮魷(約6兩)1隻、粟米墨魚餅(開邊)6-8塊、意大利粉茄醬1量杯半、黑椒碎1/4茶匙、新鮮奧利根奴香草(摘淨)半量杯、魚露2茶匙$ Q* B* {7 m& D1 Q3 {
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做法:
( H% x/ e/ L' a/ e公仔箱論壇1.將鮮魷洗淨切圈備用。
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2.將墨魚餅慢火煎香備用。
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3.將意大利粉茄醬及黑椒碎煮熱,加入鮮魷慢火煮熟,再加入魚露。, p4 B) P! p1 R* U$ Y
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4.將墨魚餅回鑊煮香,加入奧利根奴香草拌勻,以生粉水埋薄芡上碟。
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