材料：
1 `4 _. f# V3 E‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克8 [* u$ M/ _) J( f
‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克
/ F* m, y2 u( ]& n5 E‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許5.39.217.77:8898% g9 K1 X+ P1 w( d' H
‧忌廉(double cream)─50毫升
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做法：
7 B2 ~7 X7 c& v' _; k! h$ o公仔箱論壇1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。; X6 f! I$ Y q! G6 Y5 f! E' { U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~ J; Q, t) _6 G' ]+ c
2.放入焗爐焗30至40分鐘。+ N& @" p1 A8 j+ x: f% Z3 B
3 y5 D! U1 x* q, V0 `! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。9 z7 @- a$ [3 |# n) t( q2 J
3 J. H8 p7 H/ e" M9 Z5.39.217.77:88984.薯仔焗好後取出。/ {- G" s% |4 ^* [3 F3 s! S
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5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。# l) n" X& H- a$ ~: S: v
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6.慢慢注入忌廉，拌勻。5.39.217.77:8898! X6 P0 |( |7 F0 J% H8 _, h; ^! U, l
8 v( Y8 q. W6 A3 W! R公仔箱論壇7.將薯茸釀回薯仔殼內。5.39.217.77:88987 g0 |& J1 @( i9 L0 }" F; C9 b
# H+ S$ j) \8 T% p `tvb now,tvbnow,bttvb8.鋪上煙肉碎及芝士粒。
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9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。
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$ q' n- T1 p% c! A6 b. n4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
R! Y7 w6 r7 W貼士：. y+ c, c& E- x% Q$ P2 ~% M
1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。) N# V- G7 S" |+ L3 [
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2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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