材料: 公仔箱論壇* Y. o0 x1 A! o* y" v2 n
硬豆腐1盒（340毫升）、雞髀肉100克（切粒）、冬菇2至3隻（浸軟及切粒）、青椒及紅辣椒各半個（切粒）、炸脆花生半杯、乾紅辣椒2隻（切粒）、蒜頭2粒（切片）、豆瓣醬1湯匙、麻油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" f6 a } r% J5 Y' w1 q
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4 ]5 a! i8 G" h) z _, w調味醃料： : y1 ^5 T6 F* `3 l: k% H
生抽1茶匙、生粉半茶匙、麻油少許
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+ n3 _, M% B. N2 R3 b/ L( h芡汁：
8 D$ b0 R7 l1 W; x# A清水1/4杯、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半（後下）5.39.217.77:88981 m, c+ y j% Z7 N2 X Y$ r
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `7 x8 w" }/ {9 O! `# F
1.將豆腐切粒後，用油煎香，加1茶匙生抽拌勻，取出濾淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }9 e( z) j3 u3 S7 e
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2.將雞髀肉切，與醃料拌勻；其他配菜切粒。
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$ O2 p8 \; ~, v! D" ~. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油落鑊，爆炒乾紅辣椒粒，豆瓣醬及蒜頭，加入雞粒兜炒至8成熟。加入冬菇粒及其他辣椒粒一併炒香。注入芡汁，以中慢火煮片刻。
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% c( c; Z B) j$ J2 D9 {5.39.217.77:88984.放入豆腐一起兜勻，再加炸脆花生及麻油拌勻，即告完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i1 m6 L2 ~, e' a% A6 h
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發表於 2015-1-28 04:23 AM
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