材料:
0 @0 M5 S5 l: }# r! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。硬豆腐1盒（340毫升）、雞髀肉100克（切粒）、冬菇2至3隻（浸軟及切粒）、青椒及紅辣椒各半個（切粒）、炸脆花生半杯、乾紅辣椒2隻（切粒）、蒜頭2粒（切片）、豆瓣醬1湯匙、麻油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! l( i5 t9 v3 P% K
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& A6 b5 F2 x: u0 M% E7 |; r調味醃料： 公仔箱論壇9 n0 j3 v& v# p% ~0 L/ g/ r
生抽1茶匙、生粉半茶匙、麻油少許 5.39.217.77:8898- l/ q1 r0 i6 C( @( @; A! D+ B
: X. l$ L* H3 X& i; T公仔箱論壇芡汁：
6 X7 [7 w6 r# @清水1/4杯、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半（後下）
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做法: 5.39.217.77:88987 s+ J4 j, P9 D. h7 Q8 P
1.將豆腐切粒後，用油煎香，加1茶匙生抽拌勻，取出濾淨備用。
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2.將雞髀肉切，與醃料拌勻；其他配菜切粒。
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3.燒2湯匙油落鑊，爆炒乾紅辣椒粒，豆瓣醬及蒜頭，加入雞粒兜炒至8成熟。加入冬菇粒及其他辣椒粒一併炒香。注入芡汁，以中慢火煮片刻。tvb now,tvbnow,bttvb+ O, j5 R4 [' I+ g$ t
4 n& W, R: g6 X3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入豆腐一起兜勻，再加炸脆花生及麻油拌勻，即告完成。
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發表於 2015-1-28 04:23 AM
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