材料:
' b( F. W) z: J Utvb now,tvbnow,bttvb硬豆腐1盒（340毫升）、雞髀肉100克（切粒）、冬菇2至3隻（浸軟及切粒）、青椒及紅辣椒各半個（切粒）、炸脆花生半杯、乾紅辣椒2隻（切粒）、蒜頭2粒（切片）、豆瓣醬1湯匙、麻油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ~1 s2 z6 g# q0 A
]: l8 _4 n/ Q/ K- b7 K0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 `0 k, ]! L; V* C) Dtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 公仔箱論壇2 l) J+ f$ F5 z5 E
生抽1茶匙、生粉半茶匙、麻油少許
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芡汁： 5.39.217.77:88987 b' \0 E9 J7 `6 h; R
清水1/4杯、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半（後下）3 _0 y0 T8 K- C3 l
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做法:
$ \/ I# M' N! T5 d# V1 R: f$ E6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆腐切粒後，用油煎香，加1茶匙生抽拌勻，取出濾淨備用。
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) _8 I4 t; J; g1 `9 ~5.39.217.77:88982.將雞髀肉切，與醃料拌勻；其他配菜切粒。
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: ~% f+ K) y3 D. ]0 Z- w3.燒2湯匙油落鑊，爆炒乾紅辣椒粒，豆瓣醬及蒜頭，加入雞粒兜炒至8成熟。加入冬菇粒及其他辣椒粒一併炒香。注入芡汁，以中慢火煮片刻。
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% c5 J9 S/ K" a+ m: L4.放入豆腐一起兜勻，再加炸脆花生及麻油拌勻，即告完成。
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發表於 2015-1-28 04:23 AM
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