# [& {9 X/ d4 a! v2 o/ I' H& Z5.39.217.77:8898材料:
! \+ [2 Q. ^! |4 W1 b2 {tvb now,tvbnow,bttvb蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜2隻（切粗條）、蝦仁6安士（切粗粒）、浸發瑤柱2至3粒（蒸透）、雞湯1量杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙
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做法:
1 a* U" z3 w% N. ^$ O6 v- u- k1.將豆腐吸走多餘水份，切成大粒備用。
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2.將蝦仁洗淨抹乾後醃味，下鑊炒熟，加入雞湯、魚露及浸發瑤柱煮滾。
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! S- a5 h. m7 Q/ z' y) z3.加入豆腐燴煮，以生粉水埋芡。
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0 y, u6 J0 i. t2 ~$ u8 [7 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.將翠玉瓜下乾鑊烘炒，加入少許油炒勻，再下少許清水炒熟，上碟。
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3 ?7 J$ e1 E: T8 Y; @. a公仔箱論壇5.將豆腐蝦仁料淋在翠玉瓜上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-1-28 04:22 AM
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